ADVERTISEMENT

Tak Asal Direndam Minyak, Ini 9 Tips Penting Menggoreng Makanan (2)

Maya Safira - detikFood
Kamis, 02 Feb 2017 17:02 WIB
Tak Asal Direndam Minyak, Ini 9 Tips Penting Menggoreng Makanan (2)
Foto: iStock
Jakarta - Proses menggoreng tak semudah makan gorengan. Ada beberapa tips dasar yang perlu Anda kuasai untuk hasil gorengan yang renyah.

Orang bisa saja tidak suka menggoreng makanan karena berbagai alasan. Misalnya khawatir memakai banyak minyak saat menggoreng atau sempat gagal karena suhu minyak tidak tepat. Penulis buku The Food Lab: Better Home Cooking Through Science, J. Kenji Lopze-Alt, membagikan tips sederhana dalam membuat gorengan seperti dilansir dari Real Simple.

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT