Dilansir dalam Daily Mail (24/01), foto buah alpukat yang diunggah di Reddit dengan 30.000 like dan 800 komentar mendadak viral. Setelah sebelumnya, kita hanya memilih buah alpukat dengan cara dilihat dari tekstur kulit yang berbintik dan menekannya.
Banyak orang yang menganggap bahwa buah alpukat dengan rona berbintik cokelat atau hijau menunjukkan bahwa alpukat ini matang. Tapi jika bagian kulitnya agak sedikit menggelap bisa jadi buah ini terlalu matang yang akan berpengaruh pada isi daging buahnya.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
![]() |
Sehingga label ini bisa menjadi contoh bagi penjual alpukat agar konsumen lebih mudah memilih mana buah yang masih mentah ataupun yang sudah matang.
![]() |
Selain itu, Anda juga bisa lebih cermat dalam memilih buah alpukat. Pilihlah buah alpukat yang tua, kulitnya licin dan kalau diangkat terasa berat. Pilihlah buah yang sudah mulai melembut kulitnya sehingga tidak perlu lama diperam.
Saat dibelah, alpukat tua akan mudah terlepas bijinya. Keruk daging buahnya tetapi jangan sampai terkena bagian yang hijau dekat kulitnya agar rasanya tidak pahit. Alpukat yang keras dan pahit biasanya karena masih muda. (lus/odi)