Pisang Bakar Keju Saus Karamel Bisa Dibuat dengan 4 Langkah Ini

Lusiana Mustinda - detikFood

Minggu, 29 Jan 2017 14:50 WIB

Pisang Bakar Keju Saus Karamel Bisa Dibuat dengan 4 Langkah Ini — Foto: iStock

Jakarta - Pisang kepok yang manis kenyal enak dibakar. Apalagi disiram saus karamel yang legit plus taburan keju!

Untuk membuatnya tidak sulit. Anda cukup siapkan beberapa bahan ini, dan seporsi pisang bakar spesial bisa disajikan hangat untuk camilan.

1. Siapkan bahan

Foto: iStock

Untuk membuatnya, Anda perlu siapkan 6 buah pisang kepok dan 20 gram mentega.

Untuk bahan sausnya, siapkan 100 gram gula pasir, 150 ml air, 1 sdt tepung maizena yang dilarutkan dalam 1 sdt air, 30 ml krim kental dan 1 sdm mentega serta garam secukupnya. Siapkan keju parut dan es krim vanilla.

2. Bakar pisang

Foto: iStock

Kupas pisang, tekan pisang kepok hingga agak pipih. Bakar pisang d iatas wajan anti lengket yang sudah diolesi dengan mentega. Masak hingga kecokelatan kedua sisinya.

3. Buat saus

Foto: iStock

Masak gula pasir, tambahkan air dan aduk hingga larut. Tambahkan dengan garam, aduk hingga mendidih. Masukkan larutan maizena dan aduk hingga mengental.

Tambahkan krim kental dan masak hingga mendidih, tambah dengan mentega, aduk rata.