Ubi Juga Enak Diolah Jadi Cake dan Muffin

Maya Safira - detikFood

Selasa, 24 Jan 2017 17:54 WIB

Ubi Juga Enak Diolah Jadi Cake dan Muffin — Foto: Detikfood

Jakarta - Ubi tidak cuma enak digoreng atau direbus. Bahan ini juga cocok diolah jadi aneka pilihan cake dan muffin. Yuk coba!

Kue bisa terasa lebih unik sekaligus enak dengan tambahan ubi. Misalnya muffin, cake atau donat. Bisa menggunakan ubi kuning maupun ungu. Seperti resep-resep berikut ini.

1. Muffin Ubi Manis

Foto: Detikfood

Muffin bertekstur empuk ini punya citarasa manis. Ada campuran ubi kuning kukus dalam adonannya. Beri topping nougat kacang mete untuk menambah sensasi renyah pada muffin. Bisa jadi camilan atau bekal sekolah si kecil. Klik di sini untuk melihat resepnya.

2. Sweet Potatoes Cake

Foto: Detikfood

Meski harganya murah, ubi mengandung banyak betakaroten. Bila ubi kukus diolah jadi cake, rasanya legit dengan tekstur lembut. Lengkapi dengan taburan kismis dan almond supaya makin nikmat. Pastinya cocok untuk melengkapi minum teh atau kopi di sore hari. Yuk lihat resepnya di sini.

3. Cake Ubi Ungu Tanpa Tepung

Foto: Detikfood

Selain ubi kuning, ubi ungu juga cocok untuk cake. Coba saja cake berbahan ubi ungu kukus yang tidak memakai tepung terigu. Rasanya tetap enak dengan aroma wangi menggoda. Langkah pembuatannya bisa dilihat di sini.

4. Donat Ubi

Foto: Detikfood

Donat selama ini dikenal jadi empuk karena memakai kentang. Tapi donat juga bisa diberi ubi yang membuat teksturnya lembut dengan rasa manis. Nikmat diberi taburan gula bubuk dan dimakan hangat-hangat. Intip di sini cara meraciknya.

Halaman 2 dari 5

(msa/odi)

Ubi Juga Enak Diolah Jadi Cake dan Muffin

1. Muffin Ubi Manis

2. Sweet Potatoes Cake

3. Cake Ubi Ungu Tanpa Tepung

4. Donat Ubi

Hi, Detiker