Video Resep : Fried Cheese Burger

Jakarta - Burger goreng ini enak buat camilan akhir pekan atau bekal sekolah. Bikinnya gampang, rasanya renyah gurih mantap!

Untuk beef patty Anda bisa membeli yang siap santap dalam kemasan. Atau bikin sendiri dari daging cincang. Jika membeli, pilih yang tebal irisannya agar lebih juicy saat digigit.

Sedangkan keju irisan yang jadi isiannya bisa dipakai jenis keju mozzarella yang diserut kasar atau diiris tebal. Bisa juga memakai keju lembar jenis cheddar atau smoked cheddar.

Foto: iStock

Jika ingin meracik sendiri, berikut ini bahan dan cara membuatnya.

Bahan:
2 buah roti burger
4 buah burger patty
2 sdm mayonnaise botolan
2 lembar keju smoked cheddar/mozzarella
Lapisan:
2 putih telur, kocok
100 g tepung terigu
150 g tepung panir kasar
minyak goreng
Pelengkap:
Tomat
Daun selada

Cara membuat:

• Panaskan roti burger dalam wajan panas. Angkat.
• Olesi dengan mayonnaise.
• Taruh satu buah patty, ceri selembar keju, tumpuk dengan patty lagi.
• Tutup roti burger. Tekan hingga agak pipih rotinya.
• Lumuri burger dengan tepung terigu tipis-tipis.
• Celupkan dalam putih telur kocok.
• Balut dengan tepung panir hingga rata.
• Diamkan hingga agak kering.
• Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering.
• Angkat dan tiriskan.
• Sajikan dengan irisan tomat dan daun selada.

Untuk 2 buah

Untuk video pembuatannya bisa dilihat di SINI.


(lus/odi)