Nasi Goreng Terasi yang Harum Gampang Dibikin dengan 4 Langkah

Maya Safira - detikFood

Minggu, 22 Jan 2017 12:02 WIB

Nasi Goreng Terasi yang Harum Gampang Dibikin dengan 4 Langkah — Foto: detikfood

Jakarta - Nasi goreng jadi pilihan santap enak kapan saja. Bila belum ada makanan, coba bikin nasi goreng dengan bumbu wangi terasi.

Terasi bisa buat makanan apa saja semakin sedap rasanya. Bahan ini juga sering jadi tambahan dalam racikan bumbu nasi goreng. Jika mau buat nasi goreng wangi dengan bumbu sederhana, ikuti saja resep berikut.

1. Siapkan bahan

Foto: iStock

Untuk membuat 2 porsi nasi goreng diperlukan 400 gr nasi dingin, 2 sdm minyak goreng, 1 batang daun bawang iris, dan suwiran ayam goreng.

Bumbu terdiri dari 3 buah cabai merah, 6 butir bawang merah, 1 siung bawang putih, 1 sdm terasi matang dan 1 sdt garam.

Pelengkapnya berupa telur dadar, bawang goreng dan kerupuk.

2. Buat bumbu halus

Foto: iStock

Campur cabai, bawang, terasi dan garam. Giling sampai halus.

3. Tumis bumbu

Foto: iStock

Supaya tidak lengket, pisahkan butiran-butiran nasi dengan garpu. Sisihkan.

Kemudian panaskan minyak dalan wajan memakai api sedang. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

4. Masak nasi goreng

Foto: iStock

Masukkan daun bawang ke dalam tumisan bumbu. Aduk. Setelah daun bawang layu, masukkan suwiran ayam dan nasi. Aduk sampai semua bahan tercampur rata dengan nasi. Angkat apabila sudah cukup matang.Sajikan nasi goreng selagi panas dengan aneka pelengkap. Termasuk kerupuk, irisan telur dadar dan bawang goreng.

Halaman 2 dari 5

(lus/odi)

Nasi Goreng Terasi yang Harum Gampang Dibikin dengan 4 Langkah

1. Siapkan bahan

2. Buat bumbu halus

3. Tumis bumbu

4. Masak nasi goreng

Hi, Detiker