Yuk, Bikin Puding Cokelat Saus Vanilla dengan 4 Langkah Ini

Lusiana Mustinda - detikFood

Sabtu, 21 Jan 2017 17:23 WIB

Yuk, Bikin Puding Cokelat Saus Vanilla dengan 4 Langkah Ini — Foto: iStock

Jakarta - Puding yang lembut dengan rasa cokelat pasti si kecil suka. Apalagi ditambah dengan saus vanilla yang manis. Nyam!

Hari libur ini, Anda dan si kecil bisa menghabiskan waktu di dapur. Tak perlu membuat makanan yang rumit, puding yang praktis tentu bisa jadi pilihan.

Si kecil dapat bertugas mencampurkan bahan, sedangkan Anda bisa maduk campuran bahan di atas kompor. Dengan 5 langkah ini, Anda bisa sajikan puding cokelat enak di rumah.

1. Siapkan bahan

Foto: iStock

Bahan puding: 500 ml susu cair, 500 ml krim segar, 100 gr dark cooking chocolate (cincang halus) dan 1 bungkus agar-agar bubuk putih.

Bahan saus: 400 ml susu cair, 1 sdm tepung maizena, 60 gram gula pasir, 1/4 sdt esens vanilla dan 1 butir kuning telur.

2. Rebus agar-agar

Foto: iStock

Rebus agar-agar, susu dan krim hingga panas. Masukkan cokelat cincang, aduk hingga lumer dan mendidih lagi, angkat dan aduk sebentar. Kemudian tuang ke dalam cetakan sesuai selera dan simpan dalam kulkas hingga mengeras.

3. Buat saus

Foto: iStock

Rebus susu, tepung maizena dan gula hingga mendidih. Ambil sedikit adonan dan tambahkan dengan kuning telur, aduk rata. Masukkan adonan telur ke dalam rebusan saus dan masak hingga mendidih, sisihkan.