Ternyata Es Krim dan 6 Makanan Ini Berasal Dari China

Jakarta - Hampir semua jenis barang bisa dibuat di China. Banyak juga makanan yang aslinya dari China. Misalnya es krim dan buah kiwi.

Orang China punya sejarah panjang menciptakan banyak hal menakjubkan untuk peradaban. Mulai dari kontribusinya pada kertas, bubuk mesiu, payung, hingga kompas.

Untuk makanan sendiri, peran negeri tirai bambu ini lebih dari sekedar teh dan sumpit. Dilansir dari thrillist.com (20/1/17), inilah beberapa makanan yang mungkin tidak Anda sadari berasal dari China

1.Sushi

Foto: iStock

Jepang memang menyempurnakan sajian ini namun mereka mendapatkan ide dari China. Sudah sejak lama, orang di Asia Tenggara dan Asia Selatan mengawetkan ikan dengan membungkusnya dalam nasi. Kemudian membiarkannya untuk berfermentasi hingga 1 tahun sebelum dimakan. Memakannya akan membuat nafas bau, mungkin itu jadi salah satu alasan China menemukan sikat gigi pada 1498

2. Pasta

Foto: iStock

Merupakan perdebatan tak berakhir tentang apakah pasta berasal dari Italia, China atau Timur Tengah. Tapi saat arkeolog menemukan mangkuk berusia 4000 tahun dengan mie di China, hal itu menjadi bukti tertua.

Mie 4000 tahun itu terbuat dari millet yang punya tekstur lebih keras dari gandum, cukup keras hingga bisa bertahan 4000 tahun.Dikabarkan, mungkin pasta sampai ke Italia pada abad ke 13 berkat Marco Polo yang membawanya dari China.

3.Saus tomat (ketchup)

Foto: iStock

Orang China seharusnya dapat mematenkan 'ke-tsiap', fish sauce fermentasi atau lebih dikenal saus tomat.Orang Inggris membawanya ke Barat, dimana tomat menjadi bahan dasar. Kemudian orang Amerika menambahkan cuka dan banyak gula. Itulah sejarahnya.

4. Buah kiwi

Foto: iStock

Ternyata buah kiwi bukan dari Selandia Baru. Buah kiwi asli dari China. Sama seperti peach, jeruk, leci, dan rhubarb. Kiwi baru diperkanalkan ke Selandia Baru pada 1904.Kenyataannya, kiwi masih disebut goosberries China hingga Perang Dingin. Namun kemudian eksportir berpikir nama tersebut tidak menjual dan menggantinya.

5.Es krim

Foto: iStock

Sajian dingin ini begitu universal hingga ahli sejarah berpikir mungkin es krim dikembangkan secara independen di berbagai tempat berbeda.

Dikabarkan, orang Persia dan Yunani kunolah yang makan es krim dengan berbagai rasa pada awalnya, namun lebih lama dari itu, orang Chinalah yang pertama kali menambahkan produk susu dalam campuran es tersebut .Selama dinasti Tang, es krim dibuat dari susu kerbau, sapi, atau kambing yang dikentalkan dengan tepung kemudian diberi rasa dengan kamper.

6.Miso

Foto: iStock

Catatan paling awal seputar pasta fermentasi kedelai datang dari China dimana itu dikenal dengan nama jiang. Ahli sejarah makanan berpikir bahwa produk seperti miso, kecap, dan tofu baru datang ke Jepang pada abad 6 atau 7 berkat penyebaran agama Buddha, mengingat sajian tersebut adalah bagian penting dalam diet vegetarian.

7. Minuman keras

Foto: iStock

Alkohol tertua yang penah ditemukan adalah residu dari minuman fermentasi berusia 9000 di China. Minuman itu dibuat dari beras, madu, dan buah. Pada tahun 2006 lalu, sebuah perusahaan bir menerbitkan minuman dengan resep kuno tersebut menjadi bir Chateau Jiahu. Orang-orang berpendapat bir ini lebih cocok dideskripsikan sebagai menarik daripada lezat.

Ternyata Es Krim dan 6 Makanan Ini Berasal Dari China

1.Sushi

2. Pasta

3.Saus tomat (ketchup)

4. Buah kiwi

5.Es krim

6.Miso

7. Minuman keras

Hi, Detiker