Ini 8 Sajian Perlambang Keberuntungan yang Wajib Ada Saat Imlek (2)

Jakarta - Makanan yang disajikan saat Imlek harus memiliki makna. Seperti dim sum hingga jeruk ternyata punya simbol positif tersendiri.

Makanan tradisional Tahun Baru China seperti dim sum hingga lumpia melambangkan keinginan hal-hal yang baik di tahun mendatang. Hampir semua jenis pilihan makanan dipilih yang terbaik sehingga diharapkan bisa membawa keberkahan dan kebahagiaan di tahun baru ini.

5. Kotak manisan

Foto: iStock

Camilan manis yang satu ini selalu hadir saat Imlek. Dalam satu kotak ini berisi makanan ringan dalam satu gigitan yang bisa dinikmati oleh tamu. Selain itu, kotak camilan ini juga bisa diberikan sebagai hadiah.

Agar lebih beruntung, satu kotak berisi delapan bagian yang merupakan nomer keberuntungan China. Isiannya berupa kumquat yang diawetkan untuk kemakmuran, kelapa untuk kebersamaan, lengkeng untuk membawa banyak anak hingga biji melon merah pembawa kebahagiaan.

6. Spring roll

Foto: iStock

Spring roll atau lumpia merupakan sajian dim sum a la kanton yang selalu hadir saat kumpul bersama keluarga, terutama saat Imlek. Kulit lumpianya berisi sayuran, daging dan digoreng hingga keemasan.

Memiliki nama asli, Chūnjuǎn /chwnn jwen, penyajian makanan ini dikatakan bisa membawa kekayaan karena bentuknya silinder dan memiliki warna kecokelatan yang menyimbolkan mirip seperti emas batangan.

7. Jeruk

Foto: iStock

Buah ini selalu menjadi simbol kemakmuran dan keberuntungan. Hal itu tercermin dari warnanya yang keemasan dan pengucapan kata 'jeruk' dan 'keberuntungan' dalam bahasa Mandarin hampir sama. Karakter 'ju' dalam kata jeruk juga ada dalam kata keberuntungan.

Sedangkan untuk pengemasannya, orang China lebih menyukai jeruk yang masih ada daunnya. Karena, daun ini melambangkan umur yang panjang. Jeruk boleh dikemas dalam jumlah berapa saja, asal tidak berjumlah 4 buah. Angka ini diucapkan seperti arti kata keburukan dan kematian.

8. Dim sum

Foto: iStock

Hidangan China klasik ini melambangkan emas dan perak. Hal ini dikarenakan bentuk emas dizaman dulu mirip seperti dim sum sehingga orang China menganggapnya sebagai lambang kemakmuran dan kekayaan. Terbuat dari daging cincang, cincangan halus sayuran yang dibungkus dalam adonan pangsit tipis punya rasa yang enak.

Isiannya bisa diberi potongan dadu ikan, udang, ayam dan juga daging sapi. Kebiasaan makan dim sum ini juga semakin seru saat ada sebuah koin yang dimasukkan ke dalamnya. Orang yang mendapatkan dim sum berisi koin, konon akan menjadi orang yang paling beruntung sepanjang tahun.

Sajian Lezat Imlek

Ini 8 Sajian Perlambang Keberuntungan yang Wajib Ada Saat Imlek (2)

5. Kotak manisan

6. Spring roll

7. Jeruk

8. Dim sum

Hi, Detiker