Ada Terasi? Racik Jadi Olahan Udang, Telur dan Nasi Goreng Sedap Ini

Maya Safira - detikFood

Jumat, 20 Jan 2017 09:32 WIB

Ada Terasi? Racik Jadi Olahan Udang, Telur dan Nasi Goreng Sedap Ini

Jakarta - Terasi tak pernah gagal membangkitkan selera makan. Racik saja lauk makan siang yang mudah dengan memanfaatkan terasi.

Aroma terasi yang sedap mudah dipadukan dengan berbagai bahan. Bisa telur, udang hingga nasi goreng. Bila belum ada ide masak, coba bikin beberapa menu berikut.

1.Telur berenda

Foto: detikfood

Jika bosan bikin telur dadar yang biasa saja, coba bikin telur berenda. Selain enak, bumbunya juga sangat mudah. Tinggal memadukan telur dengan sambal terasi dan daun bawang. Ikuti cara lengkap pembuatannya di sini .

2.Nasi goreng kencur

Foto: detikfood

Nasi goreng gaya Sunda ini punya bahan dasar cikur atau kencur muda. Aroma dan rasanya yang khas membuat nasi goreng terasa lebih spesial. Supaya makin sedap, jangan lewatkan penggunaan terasi dalam bumbu halusnya. Cara pembuatannya bisa dilihat di sini

3.Tumis cuciwis

Foto: detikfood

Tumisan sayuran semakin sedap dengan tambahan terasi. Seperti sajian dari cuciwis ini. Gunakan tambahan teri tawar goreng yang makin enak disuap dengan bumbu terasi. Klik di sini untuk melihat resepnya.

4.Ayam goreng terasi

Foto: detikfood

Ayam goreng selalu jadi favorit keluarga. Agar rasanya makin enak, tambahkan pemakaian terasi dalam bumbunya. Rasanya pedas-pedas gurih karena ada pemakaian cabai rawit juga. Resep ayam goreng bisa dilihat di sini

5.Sambal udang petai

Foto: detikfood

Suka udang? Racik saja sajian udang yang menggugah selera ini. Udang digoreng kering kemudian dibaluri bumbu cabai berbahan terasi. Makin mantap dengan tambahan petai renyah. Yuk, lihat cara bikinnya di sini