Ini 5 Langkah Bikin Roti Goreng dengan Isi Cokelat yang Empuk

Lusiana Mustinda - detikFood

Minggu, 15 Jan 2017 11:05 WIB

Ini 5 Langkah Bikin Roti Goreng dengan Isi Cokelat yang Empuk — Foto: iStock

Jakarta - Roti goreng dengan isian cokelat bisa jadi camilan enak. Ikuti langkah mudah membuatnya.

Saat libur, enaknya memang membuat kue sendiri di rumah. Apalagi bahan-bahannya mudah di dapat dan cara membuatnya tak sulit. Tertarik mencobanya? Yuk, ikuti resep berikut ini.

1. Bahan

Foto: iStock

Bahan roti: Siapkan 250 gr tepung terigu protein tinggi, 25 gram gula pasir, 1 sdt ragi instan, 1/2 sdt baking powder, 1 butir telur, 125 ml susu cair dingin, 15 gram margarin, 1 sdt margarin dan 1 sdt garam.

Bahan isi: 50 ml susu cair, 150 gram cooking chocolate dan 50 gram keju serut.

2. Lelehkan cokelat

Foto: iStock

Untuk membuat isian, panaskan susu cair dan masukkan cokelat, aduk hingga larut serta tambahkan keju parut dan dinginkan.

3. Buat adonan

Foto: iStock

Campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan dan baking powder hingga rata. Kemudian masukkan campuran telur dan susu cair sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis.

Tambahkan dengan margarin dan garam, uleni lagi hingga adonan kalis. Diamkan selama 30 menit.

4. Timbang adonan

Foto: iStock

Setelah mengembang, timbang adonan sekitar 30 gram. Bentuk bulat dan diamkan lagi 30 menit hingga mengembang. Pipihkan dan beri isian cokelat, diamkan 30 menit hingga mengembang.