Makin remuk sel bawang putih, makin banyak sulfida memlepaskan enzim. Aromanya juga makin enak. Karenanya bawang putih yang dimemarkan dan dicincang halus akan beraroma kuat. Jika diiris tipis aromanya lebih halus. Bawang putih utuh per siung paling lembut aromanya.
Bawang Putih Kaya Khasiat, Gunakan dengan Cara Ini untuk Memasak
Senin, 09 Jan 2017 15:10 WIB
Halaman ke 4 dari 6
4.
3. Sebaiknya dimemarkan, dicincang atau dikeprek?
