Ini Cara Membuat 'Sexy Breakfast' Gaya Oprah Winfrey

Jakarta - Pengin sarapan enak tapi mengenyangkan dan sehat? Tiru saja gaya Oprah meracik sarapan sehat dan sexy ini!

Oprah Winfrey, ratu talkshow Amerika ini dikenal sangat menjaga pola makannya. Karenanya Oprah yang doyan makan ini menulis buku resepnya sendiri. Di dalam buku yang berisi 115 resep berjudul 'Food, Health, and Happiness' ini ia juga memberikan trik meracik makanan yang tetap sehat dan mengenyangkan.

Salah satunya resep sarapan 'Sexy Breakfast', Oprah meracik sarapan dengan telur dan salsa. Hanya satu kuning telur dan 3 putih telur yang dipakai agar rasanya tetap gurih tetapi tetap dapat asupan protein.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Resepnya mudah diikuti, simak langkah berikut ini!

1. Bahan yang diperlukan

Foto: iStock

Bahan yang diperlukan 2 buah serrano chili, 2 buah jalapeno, 4 siung bawang putih, 1/4 butir bawang bombay, 2 buah tomat merah, 1 buah tomat kecil, 1 kuning telur, 3 putih telur, 1 sdt air, 1 buah daun bawang, garam dan merica secukupnya. Jika tak ada serrano dan jalapeno bisa diganti cabe rawit merah dan cabe hijau besar.

2. Panggang cabe

Foto: iStock

Panggang di dalam kompor, atau di atas api langsung atau di dalam wajan panas tanpa minya; serrano, jalapeno, bawang bombay dan bawang putih hingga layu.

3. Buat salsa

Foto: iStock

Masukkan cabe dan bawang yang sudah dipanggang ke dalam blender atau food processor. Tambahkan tomat, garam, merica dan garam secukupnya. Proses sebentar hingga tercacah kasar. Tuang ke dalam wadah.

4. Buat orak-arik

Foto: iStock

Kocok putih telur dan kuning telur bersama sedikit air hingga rata.

Panaskan wajan antilengket, olesi sedikit minyak dan tumis daun bawang hingga layu. Masukkan telur kocok, gunakan api kecil. Setelah telur membeku, aduk sebentar dan biarkan hingga seluruh telur membeku, sekitar 1.5 menit lalu angkat segera.