Belum Ada Ide Masak? Bikin Saja 5 Resep Sup Bening Hangat Ini

Jakarta - Sayur tumis dan sup bisa jadi pilihan saat sulit menentukan ide masak. Kuah kaldu gurih dengan isian sayur dan daging ayam tentu bisa jadi menu spesial keluarga.

Cukup manfaatkan stok daging ayam, telur puyuh ataupun daging sapi dan sayuran. Sepanci sup yang hangat bisa jadi menu makanan enak dan juga sehat. Lengkapi dengan nasi hangat, sambal dan kerupuk. Mantap!

1. Sup ayam kampung

Foto: Thinkstock/detikFood

Menu sup yang satu ini pasti disukai si kecil. Daging ayam kampung yang gurih dicampur dengan potongan wortel, kentang dan tomat serta diberi bumbu merica dan garam hasilkan citarasa yang enak.

Kuahnya yang hangat gurih bisa membantu tangkal flu. Ini karena mengandung protein, daging dan sayuran. Jika tertarik membuatnya, Anda bisa lihat resepnya di sini.

2. Sup tofu telur puyuh

Foto: Thinkstock/detikFood

Mau coba sup bergaya oriental? Isiannya ada tofu, ayam, telur puyuh, ebi dan tambahan sedikit cabai merah. Kuahnya bening kecokelatan dengan rasa gurih, sedikit asam dan rasanya pedas. Kuah kaldunya juga memiliki semburat rasa jahe yang ringan dengan campuran jamur hioko. Slurp! Enak. Lihat di sini untuk tahu cara membuatnya.

3. Sup kimlo

Foto: Thinkstock/detikFood

Mirip seperti sup ayam, Anda bisa meracik sup berkuah bening dengan isian lebih komplet. Sup kimlo ini adalah sup bening yang hangat gurih. Dibuat dengan campuran ayam, telur puyuh, bunga sedap malam, jamur kuping, suun dan kembang tahu.

Makin enak dipadu dengan potongan wortel dan kapri. Campurkan kaldu, merica bubuk, seledri cincang dan taburan bawang goreng. Sedap, dan cocok disajikan hangat-hangat nanti malam.

Jika Anda ingin membuatnya di rumah, bisa lihat cek resep lengkapnya di sini.

4. Sup buntut

Foto: Thinkstock/detikFood

Punya simpanan buntut sapi di kulkas, racik saja jadi hidangan sup enak ini. Daging buntutnya direbus hingga lembut sekaligus digunakan sebagai kaldu. Tinggal tambahkan sayuran seperti wortel, tomat, daun bawang dan seledri.

Sup buntut ini enak dinikmati bersama dengan nasi hangat, sambal dan juga kerupuk. Sedap dan mantap! Yuk, bikin sendiri sup buntut di rumah dengan lihat resepnya di sini.

5. Sup daging kacang merah

Foto: Thinkstock/detikFood

Sup hangat yang kaya akan portein ini bisa jadi menu enak sekaligus sehat di rumah. Isinya berupa kacang merah dan daging yang tinggi protein akan memberikan pasokan energi dan membantu produksi sel jaringan tubuh. Makin enak disantap selagi hangat, bisa untuk makan siang, makan malam ataupun sarapan. Bikin yuk, dengan cek resep lengkap dari detikFood di sini.

Belum Ada Ide Masak? Bikin Saja 5 Resep Sup Bening Hangat Ini

1. Sup ayam kampung

2. Sup tofu telur puyuh

3. Sup kimlo

4. Sup buntut

5. Sup daging kacang merah

Hi, Detiker