4 Siasat Jitu Atasi Keadaan Darurat Saat Memasak

Lusiana Mustinda - detikFood

Rabu, 04 Jan 2017 15:18 WIB

4 Siasat Jitu Atasi Keadaan Darurat Saat Memasak — Foto: iStok/Food Life Hacks

Jakarta - Terlalu banyak menaruh garam atau membuang sisa lemon? Keadaan darurat di dapur bisa diatasi dengan cara mudah.

Saat terburu-buru, tanpa sadar Anda sering menuangkan garam terlalu banyak pada telur ataupun sulit mengeluarkan sisa madu dalam botolnya. Dikutip dari Daily Mail (03/01), Food Life Hacks punya empat tips sederhana untuk atasi kondisi darurat saat memasak.

1. Sisa madu

Foto: iStok/Food Life Hacks

Madu dalam botol sangat sulit dikeluarkan jika isinya sudah hampir habis. Karenanya banyak yang membuang sisa madu, padahal jika dilakukan dengan cara tepat sisa madunya bisa digunakan.

Taruh botol madu tertutup dan rendam dalam mangkuk berisi air panas selama beberapa menit. Putar botol dalam air panas hingga semua madu yang menempel jatuh ke bagian bawah. Madupun siap dicampurkan ke dalam smoothies ataupun teh.

2. Parutan keju

Foto: iStok/Food Life Hacks

Tidak punya food processor bukan berarti tidak bisa menggiling daging. Gunakan parutan keju sebagai gantinya. Cukup potong daging ukuran besar dan parut, Anda akan mendapatkan cincangan daging yang mirip hasilnya seperti food processor. Buat daging cincang dengan parutan ini untuk membuat bakso atau makanan lainnya.

3. Terlalu banyak memberi garam

Foto: iStok/Food Life Hacks

Saat akan menggoreng telur terlalu banyak memberi garam? Pisahkan putih dengan kuning telurnya. Campurkan putih telur ke dalam sayuran bersantan agar rasanya makin gurih enak. Dan campurkan kuning telurnya dengan telur baru.

4. Memeras lemon

Foto: iStok/Food Life Hacks

Air jeruk lemon sering digunakan sebagai saus atau masakan ikan. Akan tetapi jika memotong setengah buah lemon, sisanya akan kering dan justru malah jadi limbah. Agar tak terlalu membuang banyak lemon, tusuk lemon dengan tusuk lidi hingga berlubang, dan peras lemon hingga keluar airnya.

Dengan cara ini lemon bisa disimpan kembali di dalam lemari es dan bisa digunakan beberapa kali lagi.