Yuk, Bikin Telur Rebus Jadi isian Roti yang Enak Buat Sarapan!

Odilia Winneke Setiawati - detikFood

Rabu, 04 Jan 2017 06:09 WIB

Yuk, Bikin Telur Rebus Jadi isian Roti yang Enak Buat Sarapan! — Foto: iStock

Jakarta - Bosan makan telur rebus untuk sarapan? Racik saja telur rebus jadi isian roti atau sandwich yang gurih.

Telur menjadi pilihan utama untuk sarpan. Selain kaya protein dan harganya terjangkau, telur gampang direka jadi aneka sajian. Termasuk buat isian sandwich dan roti. Jika pagi ini belum ada ide buat sarapan, bikin saja Slada Telur untuk isian roti.

1. Siapkan telur rebus

Foto: iStock

Pilih 3 telur ayam yang segar. Rebus telur hingga matang. Tiriskan dan dinginkan. Kupas telur kemudian pisahkan kuning dan putihnya. Cincang masing-masing hingga jadi potongan kecil.

2. Bahan saus

Foto: iStock

Sebagai bahan sausnya, siapkan 100 g mayonnaise botolan, 1 sdm air jeruk lemon/nipis, 1 sdt mustard pasta, 1/2 sdt merica bubuk dan 1/2 sdt garam. Aduk semua bahan menjadi satu.

Sebagai bahan pelengkap, siapkan roti burger, dinner rolls atau roti tawar, daun selada, dan irisan tomat, jika suka.

3. Campur telur dengan saus

Foto: iStock

Aduk telur cincang dengan sausnya hingga tercampur rata. Jia suka, bisa ditambahkan apel cincang untuk memberi rasa renyah segar.

4. Isikan adonan telur pada roti

Foto: iStock

Sayat roti menjadi dua. Panggang dalam oven atau wajan panas hinga roti hangat. Masukkan sepotong salad dalam belahan roti. Isi dengan adonan telur dan rapatkan kembali. Sajikan hangat.