Yuk, Masak Udang, Cumi dan Ikan Asin dengan Bumbu Kecombrang

Jakarta - Kecombrang menambah aroma sedap pada masakan. Jika sedang ada kecombrang di rumah, coba bikin saja olahan ikan asin hingga cumi.

Berbagai sajian bisa diberi kecombrang atau honje atau rias yang wangi segar. Apalagi saat ditambah cabai, rasa hidangan akan semakin enak. Mau bikin menu berbahan kecombrang? Ikuti resep ini.

1. Ikan Sepat Asin Sambal Kecombrang

Foto: Detikfood

Lauk ini bisa mengundang nafsu makan. Ikan asin sepat yang gurih renyah diberi sambal kecombrang. Sambal asam segar sekaligus pedas terbuat dari campuran cabai, bawang, terasi dan kecombrang. Klik di sini untuk melihat resepnya.

2. Sambal Tuna Kecombrang

Foto: Detikfood

Ikan berbumbu pedas gurih bisa jadi pilihan makan siang. Bumbu memakai cabai, bawang, jahe, kunyit, kecombrang dan daun kemangi. Ditambah kecombrang yang asam segar membuat olahan ikan semakin mantap. Yuk, lihat resepnya di sini.

3. Udang Goreng Kecombrang

Foto: Detikfood

Bosan udang goreng tepung? Bumbui saja udang goreng dengan kecombrang. Caranya tumis bawang, cabai dan kecombrang. Kemudian tuangi bumbu ini ke atas udang. Mudah dan enak! Langkah lengkap pembuatannya bisa dilihat di sini.

4. Cumi Bumbu Kecombrang

Foto: Detikfood

Cumi juga tak kalah sedap diberi bumbu kecombrang. Terbuat dari tumisan cabai, bawang dan kecombrang. Rasa pedas, gurih dan sedikit asam bikin cumin makin menggiurkan. Resepnya bisa diintip di sini.

5. Kering Ikan Bilih Kecombrang

Foto: Detikfood

Ikan bilih terkenal enak karena kerenyahannya. Tidak cuma sambal hijau, ikan bilih juga cocok diberi bumbu kecombrang. Tambahkan saja tumisan bawang, kecombrang, cabai, dan air jeruk limau. Tak ketinggalan pemakaian petai supaya makin sedap. Penasaran? Coba saja resep ini.