Punya Roti Tawar? Cek Video Resep Chef Steby Ini untuk Bikin Camilan Enak

Steby Rafael - detikFood Minggu, 25 Des 2016 12:00 WIB
Foto: iStock
Jakarta - Camilan enak ini dibuat dari roti tawar yang diberi isian. Sosis, jagung dan saus asam manis gurih. Rasanya pasti lezat!

Belum punya ide mau bikin camilan buat liburan atau malam tahun baru? Cobalah resep dari chef Steby ini, Chunky Sausage Roll. Bahan utama yang diperlukan adalah roti tawar. Bisa roti tawar putih atau brown bread.

Buang kulit roti tawar segi empat dan pilih roti tawar yang tak terlalu tipis potongannya. Karena roti tawar akan digilas agak pipih dan dipanggang. Nah, ikuti tahapan resep ini. Kalau kurang jelas, cek video pembuatannya dan ikuti cara chef Steby memasak.
Punya Roti Tawar? Cek Video Resep Chef Steby Ini untuk Bikin Camilan EnakFoto: detikfood

Bahan:
10 lembar roti tawar tanpa kulit
3 sdm mentega
50 g bawang bombay, cincang
3 siung bawang putih, cincang
2 buah tomat, cincang
5 sdm biji jagung manis
10 buah sosis, cincang
3 sdm saus tomat
1 sdm saus cabe
1 sdt oregano kering
1/2 sdt lada hitam bubuk
1/2 sdt lada hitam bubuk
Pelengkap:
3 buah cabe hijau besar, iris melintang
tusuk sate

Cara membuat:
  • Gilas roti tawar degan gilingan kue hingga agak pipih.
  • Olesi kedua sisinya dengan mentega hingga rata.
  • Masak di atas wajan panas hingga kecokelatan kedua sisinya. Angkat.
  • Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu.
  • Masukkan tomat, aduk hingga layu.
  • Tambahkan sosis, jagung, oregano, lada dab garam.
  • Masak dengan api kecil hingga kental lalu angkat.
  • Isi tiap lembar roti dengan 1 sdm penuh adonan sosis.
  • Lipat menyilang, berik seiiris cabe hijau di tengahnya dan tusuk dengan tusukan bambu.
  • Sajikan segera.
Untuk 6 porsi

(odi/odi)