Kumpul Keluarga? Yuk, Bikin Pasta Saus Keju dan Arrabiata yang Sedap!

Jakarta - Pasta Italia yang lembut kenyal makin enak dinikmati bersama saus. Tak harus ke restoran, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah.

Pasta memang identik dengan spaghetti, akan tetapi di Italia pasta banyak jenisnya. Mulai dari ravioli hingga gnocchi yang terbuat dari kentang.

Selagi libur di rumah, yuk berkreasi dengan masakan Italia untuk keluarga. DetikFood punya beberapa resep spesial untuk Anda.

1. Homemade ravioli

Foto: Detikfood

Ravioli dengan isian daging dan keju tentu sangat nikmat. Apalagi disantap hangat-habgat dengan paduan saus bolognese yang asam manis gurih. Untuk membuatnya Anda perlu menyiapkan beberapa bahan seperti tepung semolina, telur hingga daging dan keju untuk isian. Kalau tertarik membuat, Anda bisa lihat resep lengkapnya di sini.

2. Gnocchi with Gorgonzola Cheese

Foto: Detikfood

Gnocchi merupakan pasta segar yang terbuat dari kentang dan tepung terigu. Teksturnya yang kenyal lembut makin enak dinikmati bersama dengan saus yang terbuat dari keju gorgonzola dan krim segar. Cocok disajikan untuk keluarga besar. Yuk, olah pasta enak ini di rumah dengan panduan resep dari detikFood.

3. Cavattapi Saus Arrabiata

Foto: Detikfood

Pasta berbentuk ulir mirip seperti bukaan botol ini bisa jadi pilihan saat bosan menyantap spaghetti. Teksturnya kenyal, makin enak dinikmati bersama balutan saus tomat yang pekat dan juga asam segar serta taburan keju parmesan. Intip cara pembuatannya di sini.

4. Homemade Parpadelle with Duck Ragout

Foto: Detikfood

Pasta yang memiliki tekstur agak lebar dan tipis ini sangat cocok dimasak dengan paduan pasta tomat dan daging bebek. Cara memasaknya juga mudah, hampir sama dengan spaghetti atau pasta lainnya. Klik di sini untuk lihat resep lengkapnya.

5. Ravioli with Ricotta Spinach

Foto: Detikfood

Pasta klasik asal Italia ini dibuat dengan isian adonan bayam dan keju ricotta. Dimasak ddngan saus mentega yang wangi dengan tambahan bumbu serta keju parmesan. Sangat nikmat disajikan hangat-hangat, hmm enak! Lihat di sini untuk resep lengkapnya.