Lauk dan Kue untuk Natal

Ini 7 Makanan Natal Populer dari Berbagai Negara

Maya Safira - detikFood

Minggu, 18 Des 2016 13:15 WIB

Ini 7 Makanan Natal Populer dari Berbagai Negara — Foto: iStock

Jakarta - Makanan jadi bagian penting saat merayakan Natal. Tiap negara punya kreasi istimewa yang identik dengan perayaan ini.

Tiap negara punya tradisi sendiri ketika Natal berlangsung. Ini juga berlaku untuk makanan yang disajikan. Metro (17/12) merangkum 7 makanan populer yang disantap saat Natal di berbagai negara.

1. Panettone dan Pandoro - Italia

Foto: iStock

Di Italia, baik panettone atau pandoro jadi sajian spesial Natal. Dua roti manis ini cukup mirip. Bahannya terdiri dari tepung, telur, ragi, mentega dan gula. Bedanya, panettone juga mengandung kismis dan manisan buah. Tiap orang punya seleranya masing-masing. Ada yang suka salah satu maupun keduanya saat Natal.

2. Bacalhau da Consoada – Portugis

Foto: iStock

Secara tradisional, santap malam Natal di Portugis melibatkan berbagai sajian ikan. Salah satu yang umum dikonsumsi adalah Bacalhau atau ikan cod kering yang diasinkan. Makanan ini tersaji bersama kol, kentang dan telur rebus.

3. Flaeskesteg – Denmark

Foto: iStock

Di Denmark ada beberapa hidangan untuk merayakan Natal. Seperti angsa, bebek atau babi panggang dengan kulit renyah (flaekesteg). Makanan ini dinikmati bersama kentang rebus, kol merah dan gravy.

4. Buche de Noel – Prancis

Foto: iStock

Yule log atau Buche de Noel kerap disajikan saat Natal di berbagai negara, termasuk Indonesia. Sponge cake asal Prancis ini memakai paduan buttercream cokelat atau kopi. Bentuknya mirip dengan batang pohon, mengingatkan akan tradisi kuno membakar batang kayu sebagai lambang kemakmuran dan keberuntungan.

5. Risgrynsgort – Swedia

Foto: iStock

Risgrynsgort berarti bubur beras. Hidangan ini merupakan pudding beras dan kayu manis yang populer di Swedia. Uniknya, dalam penyajian ada sebuah almond yang diam-diam dicampurkan ke dalam mangkuk pudding. Dikatakan siapa yang mendapatkan almond dipiringnya akan menikah pada tahun depan.

6. Ponche Navideno – Meksiko

Foto: iStock

Masyarakat Meksiko punya minuman hangat spesial Natal. Berupa ponche navideno atau punch buah yang menghangatkan. Minuman ini terbuat dari buah musiman, gula tebu dan rempah-rempah. Tersaji dalam mangkuk panas besar, siap dinikmati tamu saat santap Natal. Alkohol pun bisa ditambahkan ke dalamnya.

7. Kalkun – Amerika Serikat

Foto: iStock

Natal di Amerika Serikat tidak bisa dilewatkan tanpa kehadiran kalkun. Biasanya kalkun panggang diisi dengan herba, gravy, jamur, smoked bacon, apel, bawang bombay dan lainnya. Kalkun panggang merupakan tradisi yang berawal pada hari Thanksgiving. Jutaan orang Amerika senang menikmati santap malam dengan kalkun. Kemudian berlanjut menghidangkan kalkun saat Natal.