Ini 10 Restoran Terbaik yang Perlu Dikunjungi Para Foodies (1)

Jakarta - Makan di warung kaki lima hingga resto berbintang michelin tentu pernah dilakukan foodie sejati. Termasuk resto terbaik ini.

Setiap restoran punya keunikan sajian juga suasana berbeda. Banyak restoran unik dengan sajian enak di dunia. Berikut rekomendasi mensjournal.com (12/16) restoran terbaik yang patut dikunjungi foodie.

1.Tim Ho Wan, Hong Kong

Foto: Flickr

Restoran waralaba dimsum ini adalah restoran berbintang Michelin termurah di dunia. Restoran ini mendapatkan bintang 1 Michelin di 4 cabangnya yaitu Mongkok, Sham Shui Po, North Point dan Tai Kok Tsui.

Dengar harga ramah, Anda tidak perlu ragu menambah pesanan dari bakpao bbq babi, steamed egg cake, dan velvety vermicelli roll andalannya. Pemiliknya Mak Kwai Pui berencana membuka cabang di New York akhir tahun ini.

2.Sukibayashi Jiro, Tokyo

Foto: City Foodsters

Anda mungkin pernah mendengar Jiro Dreams of Sushi, sebuah film dokumenter pada 2011 tentang pencarian Jiro Ono untuk menyempurnakan keahliannya.

Di usianya yang ke-91, Ono masih bekerja dibalik meja dengan 10 bangku pelanggan di Sukibayashi Jiro. Suasana restoran di basement kecil ini khidmat dan sajian tiba dengan cepat. Anda bisa menikmati sajian dari master sushi gaya Edo termasuk ikan ekor kuning, abalon kukus, belut dan tamago.

3.Eleven Madison Park, New York

Foto: Men's Health

Eleven Madison Park berada di peringkat ke-3 dalam daftar 50 restoran terbaik dunia dan satu-satunya restoran Amerika dalam 10 besar di daftar tersebut.

Restoran ini menyajikan 10 tasting menu dalam ruang elegan bergaya art deco. Anda bisa mencicipi jamur morel dengan rye renyah, steak rib eye dry-aged 140 days, sampai sajian bebek madu dan lavender.

4.Franklin Barbecue, Austin, Texas

Foto: Franklin Barbecue

Restoran ini menyajikan brisket asap terbaik di Amerika. Setiap hari orang mengantri 3-5 jam untuk mendapatkan sajian daging lembut ini.

Pitmaster Aaron Franklin memenangkan James Beard Award untuk chef Southwest terbaik pada 2015, mengesahkan nama Franklin dalam dunia kuliner dunia.

5.Tickets Bar, Barcelona, Spanyol

Foto: Barcelona.com

Restoran ini didirikan oleh 2 bersaudara Ferran dan Albery Adria dan salah satu pelopor awal dari molekular gastronomi yang menggabungkan konsep teater di bar tapas eklektiknya.

Di sini Anda bisa menikmati baguette dibungkus daging yang dibumbui juga mackerel dengan jamur shiitake.