Mau Belajar Bikin Kue Natal Sendiri? Ini 10 Tips Penting Buat Pemula (1)

Jakarta - Belum trampil bikin kue tapi ingin belajar membuat kue sendiri? Jangan khawatir, perhatikan saja 10 tips penting ini.

Bikin kue tidak semudah yang dilihat, ada perhitungan dan beberapa trik agar kue renyah dan enak. Mulai dari proses pembuatan adonan, hingga pemanggangan menjadi beberapa hal penting yang harus dikuasai oleh pemula.

Dirangkum dari berbagai sumber, ini tips anti gagal yang penting buat pemula. Agar kue hasilnya lebih sempurna dengan kualitas yang tidak kalah dengan bakery.

1. Baca seluruh resep dengan cermat

Foto: Getty Images

Jika membuat kue dengan resep dari buku resep atau resep online, pelajari resep kue dengan perlahan. Karena membuat kue membutuhkan ketrampilan dan ketelitian. Bacalah resep dua hingga tiga kali, agar sedikit familiar dan lebih memahami langkah-langkah pembuatannya.

2. Siapkan bahan dan alat-alat yang dibutuhkan

Foto: Getty Images

Sebelum memulai memasak, pastikan semua alat dan bahan-bahan yang dibutuhkan telah siap. Jangan sampai ada yang tertinggal pada saat Anda sudah setengah jalan membuat kue.

3. Pastikan semua bahan ada dalam suhu ruangan

Foto: Getty Images

Mentega dan telur harus ada dalam suhu ruang. Keluarkan mentega dan telur dari lemari es beberapa jam sebelum mulai membuat kue. Jika ingin cara lebih cepat, parut kasar mentega dingin dan diamkan sebentar sebelum dikocok dengan bahan lain.

4. Olesi loyang dan lapisi kertas

Foto: Getty Images

Jika dalam resep disebutkan loyang harus diolesi mentega atau dilapisi kertas kue sebaiknya ikuti petunjuknya. Selain berguna menghindari kue anda menjadi gosong, kertas kue juga membuat pekerjaan menjadi lebih mudah. Anda tidak perlu repot-repot membersihkan kerak kue yang menempel di dasar loyang.

5. Panaskan oven

Foto: Getty Images

Kebanyakan resep menyarankan agar oven dipanaskan sebelum memanggang kue. Biasakan memanaskan oven sebelum memanggang apapun. Ini untuk memastikan saat dimasukkan ke dalam oven, suhu oven sudah panas sesuai keperluan resep.