Punya Stok Telur? Ini 3 Langkah Mudah Bikin Egg Salad Enak

Jakarta - Egg salad atau salad telur bisa jadi alternatif isian sandwich untuk sarapan. Membuatnya gampang, ikuti 3 langkah praktis ini.

Bosan dengan olesan selai buah atau selai kacang untuk roti? Coba bikin egg salad atau salad telur yang gurih creamy. Salad telur ini bisa juga jadi isian croissant atau roti burger. Ikuti 3 langkah mudah ini.

Foto: iStock

1. Siapkan bahan
Siapkan 4 butir telur rebus, 2 sdm mayonnaise botolan, 2 sdt mustard pasta, 1 sdm air jeruk lemon, 1 sdm daun dill atau peterseli cincang dan sedikit merica dan garam. Jika tak ada daun dill bisa diganti dengan acar mentimun botolan yang dicincang kecil.

Foto: simplydfoodie.com

2. Cincang telur
Kupas telur rebus. Kemudian potong dua dan cincang kuning telur dan putih telurnya hingga menjadi potongan yang kasar. Taruh dalam mangkuk.

Foto: simplydfoodie.com

3. Aduk
Dalam mangkuk berisi telur cincang, masukkan mayonnaise, musatard, daun dill, merica dan garam. Aduk hingga rata. Egg salad siap disajikan sebagai isian sadwich atau roti lainnya. Jika ingin lebih renyah bsa ditambahkan cincangan apel. Untuk rasa lebih kuat bisa ditambahkan sedikit cabai bubuk atau bumbu kari bubuk. Sebaiknya segera disajikan agar tak berair. (odi/odi)