Telur Bernutrsi untuk Sarapan

Ada Telur dan Sosis? Bikin Saja Menu Sarapan Praktis dan Enak Ini

Maya Safira - detikFood

Minggu, 04 Des 2016 08:31 WIB

Ada Telur dan Sosis? Bikin Saja Menu Sarapan Praktis dan Enak Ini — Foto: iStock

Jakarta - Telur dan sosis jadi pilihan sarapan praktis. Coba saja padukan kedua bahan ini untuk sarapan. Dijamin enak!

Rasa gurih telur orak-arik dan sosis begitu nikmat ketika dipadukan bersama. Apalagi jika ditambah kentang dan jamur agar lebih bernutrisi. Cara membuatnya sangat praktis. Ikuti saja langkah-langkah ini.

1. Bahan

Foto: iStock

Untuk membuat 4 porsi tumis telur sosis diperlukan 250 gr kentang atau hash brown potong dadu kecil, 6 potong sosis sapi iris-iris, 75 gr jamur champignon iris, 100 gr paprika, 4 butir telur, 60 ml susu, ¼ sdt garam, ¼ sdt bubuk oregano, 25 gr keju parut, 1 sdm minyak goreng, ¼ sdt garam dan ¼ sdt merica.

2. Kocok telur

Foto: iStock

Campurkan telur, susu, garam, merica dan oregano dalam mangkuk sedang. Kocok hingga rata.

3. Tumis sayuran

Foto: iStock

Panaskan minyak dalam wajan antilengket dengan api sedang. Tambahkan kentang, tutup dengan penutup dan aduk sesekali. Masak sekitar 6-8 menit sampai kentang keemasan. Tambahkan sosis, jamur dan paprika. Masak lagi sekitar 4 menit tanpa perlu ditutup. Aduk sesekali sampai sayuran empuk.

4. Masukkan telur

Foto: iStock

Kecilkan api sedikit, tuangkan adonan telur ke dalam wajan. Ketika telur mulai membeku, aduk perlahan hingga bergumpal besar. Terus masak sampai telur matang. Terakhir, taburkan keju. Matikan api, angkat. Sajikan hangat.