Nasi Goreng Gaya Jepang dengan Omelet Meleleh Bisa Dibuat dengan 5 Langkah Ini

Jakarta - Telur juga enak dinikmati bersama nasi saat sarapan. Seperti sajian nasi goreng tomat dengan omelet yang isiannya meleleh!

Sebagian orang suka menyantap nasi di pagi hari. Misalnya saja nasi goreng. Jika ingin berbeda, buat saja nasi goreng praktis a la Jepang seperti dalam omurice. Anak-anak juga bisa menikmatinya.

Kemudian lengkapi dengan omelet berisi potongan sayur. Omelet ini dibuat dengan teknik perebusan, sehingga sedikit berbeda dari biasanya. Berikut cara pembuatannya seperti dilansir dari Buzzfeed Tasty.

1. Bahan

Foto: iStock

Untuk membuat 2 porsi nasi goreng ayam siapkan 50 gr dada ayam potong dadu, 1/4 bawang bombay potong kotak, 500 gr nasi matang, 3 sdm saus tomat, 1/2 sdm minyak goreng, garam dan lada secukupnya.

Omelet dibuat dari 4 butir telur, 2 sdm susu, 4 sdm kacang polong rebus, 2 sdm wortel matang potong dadu.

2. Buat nasi goreng

Foto: Buzzfeed Tasty Japan

Panaskan minyak di atas wajan. Kemudian masukkan ayam. Masak sampai ayam kecokelatan, tambahkan bawang bombay. Bumbui dengan garam dan lada.

Lalu masukkan nasi ke dalam wajan, aduk perlahan. Tambah saus tomat. Campur hingga warna nasi merah merata. Jika sudah matang, angkat.

3. Siapkan mangkuk

Foto: Buzzfeed Tasty Japan

Untuk membuat omelet per porsi, tempatkan sebuah plastic wrap dipermukaan mangkuk kecil. Ukuran plastic wrap dua kali lebih besar dari mangkuk. Sisihkan.

4. Buat campuran omelet

Foto: Buzzfeed Tasty Japan

Pecahkan dua butir telur dalam mangkuk terpisah, kocok. Tambahkan susu dan aduk hingga rata. Kemudian tuang campuran telur ke dalam mangkuk berplastik. Beri juga kacang polong dan potongan wortel ke dalam telur.

Pelintir bagian atas plastik. Ikat dengan benang untuk menutup rapat campuran telur didalamnya.

5. Masak omelet

Foto: Buzzfeed Tasty Japan

Masak campuran telur dalam plastik dalam air mendidih. Terus gerakkan plastik isi campuran telur agar masak merata. Bisa memakai sumpit, sambil menjepit bagian ikatan plastik.

Ketika campuran telur tidak menempel lagi dengan plastik dan bagian luarnya padat sekaligus matang, angkat dari air mendidih. Ini memakan waktu sekitar 4 menit. Lalu diamkan telur hingga tidak panas lagi saat disentuh. Buka plastic wrap.

6. Sajikan

Foto: Buzzfeed Tasty Japan

Cetak nasi goreng menggunakan mangkuk nasi. Kemudian balikkan ke sebuah piring datar. Tempatkan omelet diatas nasi. Potong sedikit bagian omelet agar lelehan telurnya keluar. Sajikan hangat.