Nyam! Lembut Manis Khanom Duang dan Khanom Krok dari Thailand
MENU
Kategori Berita
Daerah
Layanan
Top Up & Tagihan
Detik Network
Yang sedang ramai dicari
  1. Loading...
Promoted
Terakhir yang dicari
    Loading...
detikFood Info Kuliner

Tepung Beras untuk Penganan

Nyam! Lembut Manis Khanom Duang dan Khanom Krok dari Thailand

Lusiana Mustinda - detikFood
Jumat, 25 Nov 2016 09:00 WIB
Nyam! Lembut Manis Khanom Duang dan Khanom Krok dari Thailand
Foto: iStock/BestThaiCuisine
Jakarta - Thailand juga punya jajan pasar berupa kue-kue dari tepung beras. Rasanya legit gurih dan banyak dijual di kaki lima.

Dibuat dengan bahan dasar tepung beras, teksturnya lembut dan rasanya unik. Kalau sedang berlibur ke Thailand, jangan lupa cicip aneka jajanan pasar berbahan tepung beras yang enak!

1. Khanom Krok

Foto: iStock/BestThaiCuisine
Khanom Krok atau disebut juga dengan Thai Coconut Pudding menjadi salah satu street food favorit. Terbuat dari campuran tepung beras, garam dan santan membuat rasanya semakin gurih lembut. Camilan ini bisa Anda dapatkan dengan mudah di pinggir jalan baik pagi ataupun sore hari. Untuk rasanya, Anda dapat memilih dengan campuran original, jagung, taro atau daun bawang. Jika memilih dengan campuran daun bawang, rasanya asin dan gurih. Dalam satu bungkusnya dijual dengan harga 30 bath atau sekitar Rp 11.600 Rasanya mirip kue pancong tetapi lebih lembut.

2. Khanom Duang

Foto: iStock/BestThaiCuisine
Camilan manis ini bisa Anda dapatkan di seluruh Thailand. Makanan ini sudah ada sejak 600 tahun lalu saat periode Ayuttya. Khanom Duang dibuat dalam wajan pancake datar yang adonanya terbuat dari campuran tepung kacang hijau dan tepung beras. Kemudian dicampurkan dengan gula dan telur, hmm teksturnya renayh dan rasanya manis enak. Tertarik mencoba?

3. Bua Loy Nam King

Foto: iStock/BestThaiCuisine
Adonan tepung beras yang dicampurkan dengan gula ini punya sensasi rasa yang kenyal lembut. Diisi dengan mentega dengan campuran wijen, adonan berbentuk bulat ini disajikan dengan siraman kuah jahe. Cocok sebagai penghangat tubuh di malam hari.

4. Kao Noom Touy

Foto: iStock/BestThaiCuisine
Dessert yang satu ini dibuat dengan cara dikukus. Lapisan pertama dessert ini terbuat dari tepung beras, gula dan santan dicampur jadi satu kemudian lapisan keduanya terbuat dari santan, sedikit tepung beras, garam dan taburan wijen. Teksturnya yang lembut makin enak disantap jadi camilan yang cocok dinikmati dengan secangkir teh ataupun kopi.

5. Kanom Fuktong Nung

Foto: iStock/BestThaiCuisine
Nah buat pecinta labu kuning, di Thailand ada dessert enak yang terbuat dari bahan ini. Proses pembuatan pumpkin dessert ini terbilang cukup mudah. Anda cukup menghaluskan labu kuning yang sudah di kukus kemudian dicampurkan dengan tepung beras, gula, santan dan sedikit garam, aduk rata dan masukkan ke dalam loyang. Kukus hingga matang dan beri taburan parutan kelapa sebelum disajikan. Nyam!
Halaman 2 dari 6
(ani/odi)
Berita Terkait

 

 

 

 

 

 

 

 

Berita detikcom Lainnya
Kirim Resep KIRIM RESEP Kirim Pengalaman KIRIM PENGALAMAN
Hide Ads