Jalan-jalan ke Turki, Vietnam atau Maroko, Jangan Lupa Cicipi Jajanan Enaknya (2)

Jalan-jalan ke Turki, Vietnam atau Maroko, Jangan Lupa Cicipi Jajanan Enaknya (2)

Sonia Permata - detikFood
Jumat, 18 Nov 2016 12:03 WIB
Jalan-jalan ke Turki, Vietnam atau Maroko, Jangan Lupa Cicipi Jajanan Enaknya (2)
Foto: Getty Images
Jakarta - Jalan-jalan ke luar negeri wajib mencicipi jajanan kaki lima. Apalagi di tiap negara selalu ada jajanan kaki lima yang unik.

Bukan hanya di negara-negara Asia saja, di Eropa dan Amerika juga banyak jajanan kaki lima yang unik. Karena dimasak segar, rasanya enak dan harganya terjangkau, jajanan kaki lima selalu jadi favorit.

Mau ke Hanoi, Bangkok atau Roma, coba cek dulu jajanan kaki lima yang direkomendasikan oleh thisisinsider.com (10/11/16) ini.

6. Tacos al pastor - Mexico City

Foto: Getty Images
Seperti banyak makanan street food populer lainnya, tacos al pastor adalah perpaduan dari makanan lain. Orang-orang Lebanon yang pindah ke Meksiko membawa budaya kuliner ini ke negara mereka dengan penyesuaian makanan lokal yaitu taco.

Di Meksiko, daging diganti dengan daging babi yang direndam dalam cabai kering, rempah-rempah, dan nanas sebelum dimasak. Kemudian taco disajikan seperti shawarma, dengan daging lembut kemudian disajikan di tortila kecil dengan bawang, dan ketumbar.

7. Tajine - Marrakesh, Maroko

Foto: Getty Images
Tajine adalah sajian tradisional yang berasal dari etnis Berber di Afrika Utara, yang memasak makanan mereka dalam sebuah tungku tertutup selama beberapa jam.

Disamping itu, ada dapat banyak variasi Tajine dengan sayuran, berbagai bumbu, rempah-rempah, dan lain-lain. Tapi komponen dasar daging menggunakan daging domba, ayam, atau sapi. Dibubuhi dengan buah dan kacang-kacangan.

Biasanya disajikan dengan couscous atau roti. Hidangan ini sangat populer di Kotar Maroko, mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran bintang lima menyajikan menu ini.

8. Choripan - Buenos Aires, Argentina

Foto: Getty Images
Sandwich dengan isian sosis memang sajian street food yang sangat populer di Amerika Selatan. Dari Brazil hingga Venezuela, choripan dikenal sebagai kudapan favorit mereka.

Sebenarnya, choripan adalah hidangan yang cukup sederhana, hanya sosis sapi atau sosis babi yang dipanggang lalu dilumuri saus bawang chimichurri. Lalu ditaruh d iatas roti kering yang terbelah dua.

Hidangan ini sangat populer di pertandingan olahraga yang banyak disantap orang ketika menunggu pertandingan dimulai. Tak usah khawatir hampir di setiap kedai kaki lima, menyediakan choripan.

9. Bhel puri - Mumbai, India

Foto: Getty Images
Makanan ringan di India sering disebut sebagai Chaat, sangat bervariasi dari daerah ke daerah. Tetapi juga ada bhel puri hampir disetiap penjuru India.

Mumbai merupakan tempat terbaik untuk mendapatkan bhel puri yang lezat. Bhel puri terbuat dari kombinasi nasi, bihun goreng, mie sev, sayuran, rempah-rempah, dan daun salam. Hasilnya sajian ini memiliki tekstur rasa yang menarik, seperti rasa manis, asin dan pedas. Hidangan ini sering dikaitkan dengan pantai Mumbai, tetapi bhel puri dapat ditemukan di kedai pinggir jalan di seluruh kota.

10. Arepas - Bogota, Kolumbia

Foto: Getty Images
Makanan ini biasanya dimakan saat sarapan dan sebagai kudapan sore hari. Arepas dibuat dari flatbeard dengan isian jagung maupun tepung yang bisa dipanggang atau digoreng untuk mendapatkan tekstur yang empuk.

Jika ertarik mencoba arepas dengan citaras lokal yang autentik, Anda bisa pergi ke Bogota, di Kolumbia dan menikmati arepas polos bersama secangkir kopi hangat sebagai menu sarapan.

Halaman 6 dari 6
(msa/odi)

Hide Ads