Ini 7 Tata Cara yang Perlu Diikuti Saat Jamuan Makan di Rumah dan Restoran

Jakarta - Jamuan makan resmi di rumah maupun di restoran perlu taati beberapa aturan. Dari menaruh serbet hingga alat makan.

Makan sambil berbicara atau makan sambil bersendawa tentu tidak sopan dalam jamuan makan resmi. Juga menerima telepon saat makan.

Dikutip dari timesofindia.com (06/10/16), menurut Rajat Singhi, direktur kreatif dari perusahaan ineterior, Address Home, ada cara makan dalam jamuan makan resmi, di restoran maupun di rumah yang perlu ditaati.

1. Aturan duduk

Foto: Getty Images

Pada jamuan makan resmi, atau pada acara jamuan makan di rumah. Sebaiknya Anda menunggu, hingga tuan rumah menyuruh duduk. Anda juga mungkin harus bertanya, apakah tempat duduk yang akan Anda duduki masih kosong atau tidak. Karena kemungkinan tuan rumah telah menyiapkan kursi-kursi itu untuk tamu kehormatan, atau orang tertentu.

2. Aturan memakai serbet

Foto: Getty Images

Dalam acara makan non-formal, biasanya kita membuka serbet tanpa harus menunggu aba-aba. Akan tetapi jika sedang berada di dalam acara formal, lebih baik Anda menunggu hingga pelayan membuka lipatan serbet dan menaruhnya di atas paha.

3. Aturan penyajian makanan

Foto: Getty Images

Dalam acara jamuan makan resmi, para pelayan harus menyediakan makanan searah dengan jarum jam yaitu mengarah ke sisi kiri. Berbeda ketika acara jamuan non-formal, biasanya tuan rumah hanya akan memberikan piring-piring makanan untuk diambil sendiri.

4. Aturan memakai alat makan

Foto: Getty Images

Banyak orang yang bingung menggunakan sendok, garpu, dan pisau pada acara jamuan makan resmi yang memiliki beberapa tahap penyajian makanan. Berikut adalah hal yang perlu anda ketahui.
- Garpu harus berada di tangan kiri, dengan arah yang menyentuh permukaan piring.
- Pisau berada di tangan kanan, dengan ujung yang sedikit terangkat dari permukaan piring.
- Garpu berguna untuk memotong makanan, sebelum mengangkatnya ke arah mulut.

5. Ketika akan mulai

Foto: Getty Images

Dalam jamuan makan pertemuan kecil, biasanya tidak terlalu banyak tamu yang hadir. Sebaiknya tunggu semua tamu hadir sebelum memulai acara makan. Berbeda dalam jamuan makan resmi, Anda harus menunggu tuan rumah hadir dan dipersilahkan untuk makan.

6. Mengambil sedikit jeda

Foto: Getty Images

Ketika mulai masuk ke dalam pembicaraan, sebaiknya atur sendok dan garpu anda membentuk huruf V terbalik di sisi piring. Ini sebagai tanda bahwa Anda belum selesai dan pelayan tidak akan mengangkat piring Anda.

7. Ketika acara berakhir

Foto: Getty Images

Dalam jamuan makan resmi biasanya ada beberapa pelayan yang membersihkan semua piring dan sisa makanan.

Namun dalam acara kecil seperti di rumah, ada lebih baiknya Anda berinisiatif untuk membantu mengangkat piring-piring kotor ke dapur bersama tuan rumah.