Tren Keju Leleh

Begini Cara Praktis Membuat Saus Keju di Oven Microwave

Andi Annisa Dwi Rahmawati - detikFood

Selasa, 25 Okt 2016 19:12 WIB

Begini Cara Praktis Membuat Saus Keju di Oven Microwave

Jakarta - Keju juga bisa dilelehkan di oven microwave. Asalkan suhu dan durasinya tepat, keju bisa leleh sempurna.

Selain dipanaskan di atas wajan dengan tambahan tepung terigu, saus keju juga bisa dibuat di oven microwave. Cara ini lebih mudah dan praktis asalkan tahu triknya. Dikutip dari Leaf (25/10), inilah cara praktis melelehkan keju di microwave.

1. Alat dan bahan

Foto: Getty Images

Siapkan keju cheddar, mozzarella, gruyere, atau keju lain yang cocok dilelehkan. Untuk alatnya, sediakan mangkuk khusus microwave dan pisau atau parutan keju.

2. Parut keju

Foto: iStock/Leaf

Parut keju atau potong-potong keju hingga berukuran kecil agar keju lebih cepat meleleh. Setelah itu, tempatkan keju pada mangkuk khusus microwave (microwave-saved).

3. Atur suhu microwave

Foto: iStock/Leaf

Atur microwave pada mode "lower heat" atau panas rendah. Daya sekitar 50 persen paling bagus.

4. Panaskan

Foto: iStock/Leaf

Masukkan keju ke dalam microwave lalu panaskan 1 menit. Setelah itu, aduk keju. Jika masih kurang leleh, panaskan kembali. Gunakan durasi 15 atau 30 detik saja untuk memastikan keju leleh sempurna. Karena jika terlalu panas, besar kemungkinan keju akan gosong dan lengket.