Fried Chicken hingga Kebab, Hidangan Gurih yang Makin Lezat dengan Tambahan Keju Leleh

Jakarta - Hidangan gurih terasa makin enak dengan tambahan keju leleh. Seperti steak dan fried chicken yang kini sedang populer.

Penambahan keju membuat cita rasa hidangan gurih makin spesial. Tampilannyapun istimewa hingga lebih menggugah selera. detikFood telah merangkum paduan hidangan gurih dengan keju leleh yang patut dicoba seperti berikut.

1. Steak

Foto: Willie Brothers/alwinjns

Menambahkan keju leleh pada rib eye steak adalah inovasi terbaru restoran Willie Brothers Steakhouse. Pihaknya menggunakan keju raclette Prancis dan Swiss berbentuk bundaran. Sebelum disajikan, keju dipanaskan hingga 176 derajat celsius dengan alat pemanas khusus. Di hadapan pengunjung, pegawai lalu mengerik keju hingga lelehannya jatuh ke atas lembaran daging.

Executive Chef Willie Brothers Steakhouse, Chef Ozzy bercerita pada detikFood (20/10) mengenai pemilihan keju raclette. "Dari segi rasa keju raclette hampir sama dengan gruyere. Tapi tingkat lelehnya sama dengan mozzarella. Itulah kenapa kami pakai raclette."

Raclette Steak dibanderol Rp 175.000++. Terdiri dari steak rib eye premium 180 gram dengan setengah bundaran keju raclette leleh. Pelengkapnya adalah kentang yang dibumbui rosemary, mesclun salad, acar mentimun, dan baby tomato.

2. Fried Chicken

Foto: KFC Indo

Kreasi ayam berbalut keju begitu populer di media sosial akhir-akhir ini. Adalah KFC selaku jaringan resto ayam goreng global yang memperkenalkannya. Potongan daging ayam memang tidak diberi keju leleh melainkan dicelupkan dalam saus keju lalu ditaburi wijen. Uniknya saus keju diberi sedikit sentuhan rasa pedas sehingga berpadu enak dengan daging ayam.

Menu bernama Hot & Cheesy ini dijual satuan dan paket. Harga per potongnya Rp 18.636. Sementara harga paketnya Rp 30.455 termasuk Creme Cheesy Float dan Rice Combo.

Sebelum KFC, Richeese Factory telah lebih dulu memperkenalkan paduan ayam goreng dengan keju. Bedanya, keju disajikan sebagai saus terpisah. Harganya sekitar Rp 15.455 per potong ayam.

3. Kebab

Foto: Makanansehat.jkt

Siapa bilang kebab tak bisa dipadukan dengan keju leleh? Akun Instagram @makanansehat.jkt memperkenalkan Kebab Mozzarella Cheese. Berupa potongan kebab dengan lelehan mozzarella yang royal. Kabarnya kebab ini dibuat homemade.

4. Burger

Foto: Hurricane's Grill

Burger tak luput dari sentuhan keju leleh. Seperti yang ditawarkan Hurricane's Grill di Noble House, Lingkar Mega Kuningan. Burger bernama Hurricane's Signature Burger ini terdiri dari 100 persen patty daging sapi asli, keju leleh, onion rings, dan saus jamur spesial racikal Hurricane's Grill.

5. Mie goreng

Foto: Jktfoodbang

City Stop Cafe di kawasan Jakarta Barat menawarkan Mee Goreng "Mamak Style" dengan lelehan keju mozzarella yang menyelimuti permukaan atas mie. Ada juga Chili Pan Mee Mozzarella yang tak kalah menarik selera.

Tren Keju Leleh