Ayam hingga Cumi Masak Woku Belanga yang Gurih Beraroma Ada di Sini

Jakarta - Woku belanga khas Manado cocok untuk lauk makan siang. Baluran bumbu gurih pedas menambah semangat saat bersantap!

Woku belanga dimasak dalam belanga atau panci. Memakai aneka rempah harum seperti kunyit, serai, jahe, daun pandan, daun jeruk dan kemangi. Sajian sedikit berkuah ini pun jadi beraroma menggugah.

Kebanyakan olahan woku belangan terbuat dari ikan. Tapi bahan seperti udang, cumi-cumi, ayam maupun sayuran juga cocok dimasak woku belanga.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Tentu tak sulit menemukan sajian ini di restoran Manado. Jika tertarik menikmatinya, datang saja ke beberapa tempat ini.

1. Roa

Foto: Detikfood

Salah satu sajian yang bisa dicoba di sini adalah Cumi Woku Belanga. Cumi kenyal diberi kuah melimpah beraroma segar daun kemangi. Citarasa wokunya asam segar dengan jejak rasa pedas yang tak tajam.

Roa Authentic Manadonese Food
Jl. Wolter Monginsidi No. 78
Kebayoran Baru
Jakarta Selatan
Telp: 021-72797015

2. Nancy's Place Cafe

Foto: Detikfood

Nancy's Place Cafe menyediakan ikan kakap, mujair, tude, dan ayam masak woku. Ayam woku, misalnya, diberi gerusan cabai, daun pandan, daun kemangi, daun kunyit dan daun melinjo. Rasanya pedas menyengat, gurih dan sangat berempah. Tekstur ayam juga empuk dan mudah dipotong.

Nancy's Place Cafe
Jl. Ampera Raya No. 4
Cilandak
Jakarta Selatan
Telp: 021-78842916

3. Bunga Pepaya

Foto: Detikfood

Bunga Pepaya punya kue-kue hingga lauk-pauk khas Manado. Ayam woku juga bisa dinikmati di sini. Rasanya gurih dan tak pedas dengan tekstur ayam empuk. Kuahnya kuning kental dengan irisan daun bawang, kemangi, daun pandan dan daun jeruk purut.

Bunga Pepaya
Jl. RP Soeroso 16
Gondangdia
Menteng
Jakarta Pusat
Telp: 021-3141616

4. Rica-Rica Karang Tengah

Ilustrasi: Detikfood

4. Rica-Rica Karang Tengah
Ilustrasi: Detikfood
Rumah makan ini menyediakan beragam makanan Manado. Untuk olahan woku ada beragam varian. Diantaranya menggunakan cumi, udang, tude, kakap, kerapu, gurame, ayam, bobara hingga kepiting.

Rica-Rica Karang Tengah
Jl. Karang Tengah Raya No. 7
Lebak Bulus
Jakarta Selatan
Telp: 021-7655771