Selain untuk Memarut Keju, Parutan Ini Juga Bisa untuk Memarut Bahan Ini

Jakarta - Parutan biasanya dipakai untuk memarut keju. Padahal bisa dimanfaatkan untuk memarut bahan makanan lainnya.

Courtney Roker, food stylist Today.com mengatakan pemarut berbentuk kotak tak cuma berfungsi untuk keju.

"Ini bisa menghemat waktu, tidak harus mencincang atau memotong apa saja dengan pisau. Dan ini juga membuat lebih bersih, membuat semuanya dalam satu tumpukan, di bawah parutan. Daripada bertebaran di seluruh talenan saya," ujar Roker.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Berikut fungsi parutan untuk 5 bahan makanan, seperti dirangkum dari Today.com.

1. Bawang putih

Foto: Getty Images

Mencincang bawang putih tentunya membutuhkan waktu. Jika ingin menghemat waktu, cobalah cincang bawang putih memakai parutan seperti microplane. Bila hendak membuat saus tomat untuk pasta, tinggal tambahkan hasil parutan ke dalam tomat hancur. Rasa saus tomat pun jadi ada sentuhan bawang putih.

2. Roti panggang

Foto: Getty Images

Anda kerap membeli tepung roti kemasan? Buat saja sendiri yang lebih segar dan kaya rasa. Tentunya lebih enak dari versi kemasan. Caranya, parut roti panggang menggunakan parutan. Kemudian tinggal dimasukkan ke dalam adonan meatball, patty burger, taburan mac and cheese dan lainnya.

3. Mentega

Foto: Getty Images

Bila sudah dimasukkan ke lemari es, mentega akan memadat. Perlu beberapa saat sampai mentega melunak. Agar cepat proses pelunakkannya, parut saja mentega sesuai kebutuhan.

Di Amerika, ada biscuit yang mirip dengan scone. Parutan mentega beku bisa dimanfaatkan untuk adonan biscuit. Potongan kecil mentega beku membuat biscuit sangat berlapis, ringan dan lembut.

4. Charcoal

Foto: Getty Images

Arang aktif sempat menjadi tren untuk membuat makanan berwarna hitam. Tak hanya itu, sejumlah kecil arang food-grade bisa diparut dan ditambahkan pada makanan.

Campurkan parutan arang dengan garam dan lemon zest pada sebuah mangkuk. Aduk lalu taburkan garam beraroma smoky itu pada steak, ayam, sayuran dan lainnya. Pemakaiannya bisa menimbulkan rasa smoky enak pada makanan tanpa perlu panggangan.

5. Cokelat

Foto: Getty Images

Untuk mempermudah pelumeran cokelat, parut saja cokelat yang bersuhu ruang ke dalam sebuah mangkuk. Kemudian tim cokelat dan aduk hingga meleleh. Selain itu, parutan cokelat beku juga bisa dimanfaatkan untuk hiasan kue.