Selain lebih hemat, memasak di rumah juga lebih menyehatkan. Masakan yang dimasak sendiri tentu bisa jadi favorit keluarga.
Sebelum mencoba, sebaiknya jangan menyerah terlebih dahulu. Ada baiknya baca resep dengan teliti dan siapkan bahan, serta alatnya dengan baik. Hal Ini dapat membantu hasilkan masakan lebih sukses.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
![]() |
"Jika ingin belajar memasak, Anda perlu tahu resepnya. Pelajari dan siapkan bahan-bahannya. Pastikan ruangan dapur dan peralatan sudah bersih. Cara ini akan membangkitkan selera kita untuk masak," tutur Sisca Soewitomo, Pakar Kuliner Indonesia saat ditemui detikFood di Almond Zuchini (21/09).
Wanita kelahiran Surabaya ini juga menyarankan agar sebelum memasak sebaiknya semua bahan sudah disiapkan terlebih dahulu sehingga setiap proses pembuatannya dapat lebih terorganisir.
![]() |
"Bumbu dasar seperti bumbu kuning, putih dan merah perlu diketahui," jelas wanita berdarah Manado ini.
Bumbu putih biasanya terdiri dari bawang putih dan bawang merah dan penambahan kemiri. Sedangkan untuk bumbu merah memiliki bahan dasar yang sama dengan bawang putih dengan ditambahkan cabai dan bumbu kuning diberi tambahan kunyit.
"Setelah bumbu dasar, kemudian bisa ditambahkan dengan daun-daunan seperti daun salam dan daun jeruk serta jahe dan lengkuas agar aromanya semakin wangi," jelas Petty.
![]() |
"Sekali mencoba memasak dan rasanya enak secara otomatis diri akan lebih terpacu untuk menciptakan masakan yang enak dengan jenis berbeda," tutup Sisca. (lus/odi)