Bosan dengan HotDog? Bikin Saja NugDog

Jakarta - Perpaduan nugget dan hotdog ini pasti disukai anak-anak. Rasanya renyah gurih sekaligus empuk!

Kreasi ini disebut NugDog, Nugget HotDog. Adalah James Briscione, ICE's Director of Culinary Development yang meracik NugDog dari resep keluarga.

"Putri saya suka nugget ayam yang sebenarnya cukup mudah dibuat sendiri di rumah. Kalau dibuat sendiri akan tahu pasti isinya apa saja," ujar Briscione seperti yang dikutip dari foxnews.com (9/1/16).

Makan beberapa potong nugget belum tentu mengenyangkan. Rasa nugget renyah gurih disukai banyak orang. Tetapi NugDog lebih mantap mengenyangkan. NugDog cukup mudah untuk dibuat sendiri.

Siapkan daging dada ayam, tambahkan air, garam, madu, bubuk bawang merah, mustard, lada hitam dan bawang putih. Masukkan ke dalam food proccessor hingga halus dan rata. Setelah itu ratakan di atas selembar plastik dan kemudian gulung membentuk silinder. Gulung dengan kuat kemudian ikat ujungnya dengan tali.

Masukan kedalam freezer selama 30 menit. Setelah keras, buka bungkus plastiknya. Siapkan adonan dari tepung terigu, tepung maizena, garam, merica, telur dan sedikit air es. Campur semua adonan hingga kental.

Celupkan nugget silinder ke dalam adonan. Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan lalu tiriskan.

Siapkan roti hotdog, olesi mentega dan taruh nugget goreng, beri saus tomat, mustard dan irisan tomat. Nikmati selagi hangat. (odi/odi)