Olahan Sayur, Ayam Hingga Sambal Jadi Pelengkap Nasi yang Enak

Jakarta - Nasi rames selalu disajikan dengan pelengkap meriah. Dengan warna yang beragam, nasi dilengkapi lauk pauk dengan kombinasi rasa.

Tidak hanya ayam, telur, seafood serta sambal jadi pelengkap lauk nasi yang wajib. Nasi kuning, nasi megono, nasi begana hingga liwet disajikan dengan pelengkap lauk gurih enak seperti berikut ini.

1. Daging

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Ayam atau daging menjadi jenis protein hewani yang tak terlewatkan. Hidangan yang dibuat dari daging biasanya diolah dengan bumbu gurih atau pedas.

Sajian yang disuguhkan juga beragam. Ayam bisa dalam bentuk di goreng, opor ataupun dibuat dalam bentuk sate berbumbu kacang. Sedangkan untuk daging sapi biasanya dibuat menjadi empal, gepuk, semur hingga rendang.

2. Ikan dan seafood

Seafood yang biasa hadir dalam sajian nasi rames adalah udang, cumi, ikan segar serta ikan asin. Udang yang diolah dengan bumbu sambal goreng atau cumi asin yang digoreng serta ikan asap yang dijadikan sambal atau kering.

3. Telur
Telur sering dijadikan sebagai pelengkap nasi karena harganya yang murah dan bernutrisi. Telur juga dapat diolah dengan berbagai cara. Salah satunya adalah telur pindang, telur balado serta telur dadar.

4. Sayuran


Sebagai pelengkap nasi rames, sayuran biasanya diolah dengan tambahan bumbu. Ada urap, acar, plecing kangkung serta tumisan labu yang jadi pelengkap.

5. Kacang-kacangan
Kacang-kacangan seperti kacang panjang, kacang tanah hingga kedelai sering dijadikan sebagai pelengkap karena rasa gurihnya.

6. Sambal
Sambal dengan tambahan terasi tentu wajib ada dalam nasi rames. Berupa sambal iris, sambal bajak, sambal matah, sambal bawang dan sambal tumis.

(adr/odi)