Ini Caranya Agar Saus Tomat Gampang Dituang dari Botol

Jakarta - Sering mengetuk-ngetuk pantat botol saus tomat untuk mengeluarkan sausnya? Ada cara praktis buat menuangkan saus tomat tanpa tumpah.

Mungkin Anda pernah berkali-kali mengoyangkan botol saus tomat. Atau bahkan menghentakkan alas botol tetap saja saus sulit keluar. Sekalinya keluar, saus tertuang banyak dan berceceran.



Kebanyakan orang menuangkan saus dengan posisi tegak lurus sambil memukul-mukul pantat botol. Yang terjadi, partikel-partikel dalam saus akan tetap menjadi padat.

Jika terus dipaksakan partikel akan bergumpal dan mengakibatkan saus keluar sedikit demi sedikit dan lama.

Saus sendiri bisa dikategorikan non-newtonian fluid atau zat yang memiliki sifat padat atau cair secara bersamaan. Karena bahan dasarnya terbuat dari tomat bubuk, air, cuka, sirup jagung dan rempah-rempah.

Untuk menjadikannya padat atau cair, semua tergantung dari bagaimana dan seberapa kuat Anda mengocok saus dalam botol guna membuat partikelnya bergeser.



Beberapa orang merendam botol di dalam air panas. Namun belum dapat dipastikan secara saintifik apakah ada dampak yang terjadi pada partikel-partikel di dalam botol saus.

Zaidan mengatakan cara lain adalah dengan mengocok botol tersebut secara perlahan kemudian buka tutup dan tuangkan saus ke atas piring. Namun terkadang sangat sulit untuk mengontrol jumlah saus yang keluar karena saus sudah begitu encer saat dituangkan.

Heinz, sebuah perusahaan yang memproduksi saus, membeberkan cara mudah untuk mengeluarkan isi saus dari botol seperti yang dikutip dari foodbeast.com (2/8/16). Caranya dengan memukul botol kaca di bagian dekat ujung botol dengan posisi miring dan tertutup. Setelah itu buka tutup botol. Saus pun dapat dituang secara mudah.



Menurut George Zaidan, seorang penulis dan pengajar sains, saus sulit keluar karena partikel pada saus merupakan kumpulan partikel berbentuk bulat yang padat.

Dengan memukul botol kaca secara miring, partikel berbentuk bulat pada saus akan terguncang dan berbentuk lebih pipih sehingga mudah melewati partikel lain. Hasilnya sausa jadi lebih encer dan mudah dituangkan. (msa/odi)