Kalau Makan di Restoran, Jangan Memesan Menu Ini (2)

Jakarta - Tahukah Anda roti dan irisan lemon penghias minuman di restoran rentan tercemar bakteri? Karenanya hindari konsumsi keduanya.

Selain soal risiko kesehatan, menu-menu di restoran ini sebaiknya tidak dipesan karena bisa timbulkan kerugian materi. Seperti veggie burger yang dijual relatif lebih mahal padahal belum tentu bahan baku sayurannya segar.

6. Dada ayam
Dada ayam dianggap sebagai menu membosankan. Banyak restoran memasukkan dada ayam ke dalam menu hanya untuk menyediakan pilihan bagi mereka yang pemilih (picky eater). Kalaupun Anda memesan, biasanya tak ada hidangan spesial karena dada ayam termasuk sulit dikreasikan. Tak hanya itu, risiko kesehatan mengintai bila daging tak matang sempurna.

7. Veggie burger
Kebanyakan restoran menyajikan veggie burger atau burger sayuran berkualitas rendah. Tak lain karena penggunaan sayuran beku yang dilelehkan di microwave. Karenanya hindari memesan menu ini. Selain soal kualitas, harga yang ditawarkan sering kali tak sepadan. Veggie burger dijual relatif lebih mahal dibanding burger daging. Namun jika Anda yakin veggie burger diracik sendiri oleh restoran, Anda bisa memesannya.

8. Fettucine Alfredo


Fettucine Alfredo sering kali masuk dalam kategori menu paling tak sehat di restoran. Rasanyapun sebenarnya tidak terlalu istimewa. Pasta sering kali dimasak hingga terlalu lembek dan diberi siraman krim yang amat banyak. Tak hanya boros uang, asupan kalori Anda akan berlebih jika memesan menu ini.

9. Irisan lemon hiasan minuman


Irisan lemon yang sering dijadikan hiasan minuman rentan terkena bakteri. Ini karena lemon biasanya jarang dicuci sebelum dipotong, dipotong oleh pegawai yang tidak memakai sarung tangan, dan dibiarkan begitu saja di dekat bak cuci piring.

Penelitian dalam Journal of Environmental Health, misalnya, menemukan hampir 75% irisan lemon di 21 restoran yang diteliti terbukti terkontaminasi bakteri. Jika Anda menginginkan rasa asam, sebaiknya segera peras lemon tersebut. Jangan memasukkan irisan lemon ke dalam minuman.

10. Sprouts


Sprouts atau kecambah seperti tauge rentan tercemar bakteri karena tumbuh di lingkungan yang hangat dan lembab. Selain itu kecambah sulit dibersihkan menyeluruh sehingga jadi penyebab utama keracunan makanan. Kecambah juga dianggap tidak memberi rasa atau tekstur menonjol saat dikreasikan dalam sebuah hidangan.

(adr/odi)