10 Tips Ini Perlu Diketahui Pencinta Kopi (1)

Jakarta - Ada banyak cara membuat kopi enak di rumah. Ketahui beberapa trik unik supaya kopi lebih kaya rasa.

Kopi bisa dibuat lebih sehat dengan tambahan beberapa bahan alami. Tak hanya itu, rasa sirup gula pada kopi juga bisa diracik lebih harum. Soshiok (29/07) merangkum beberapa tips dari barista di Singapura untuk membuat kopi enak.

1. DIY susu berbusa


Susu dengan foam seperti pada latte bisa dibuat sendiri di rumah. Caranya, tuangkan susu dalam botol berpenutup misalnya botol protein shake. Kemudian kocok dengan kuat. Pengocok metal dalam botol protein shake bisa menghasilkan busa cantik pada latte.

2. Membuat sendiri sirup

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Sirup untuk kopi bisa dibuat sendiri. Panaskan 450 gr gula dalam 500 ml air untuk membuat sirup gula sederhana. Kemudian Anda bisa menambahkan rasa yang disukai pada sirup tersebut supaya makin enak dan harum. Misalnya vanilla extract, buah berry, buah segar atau ekstrak buah. Semua kembali pada selera Anda.

3. DIY kopi cold-pressed


Tak perlu membeli cold-pressed coffee karena Anda bisa membuatnya sendiri. Buat 85 gr bubuk kopi dengan 1.250-1.500 ml air. Buat campuran ini dalam wadah besar yang memiliki penutup. Tutup wadah, diamkan dalam suhu ruang setidaknya 12 jam.

Setelah itu, saring campuran kopi sebanyak dua kali agar hasilnya halus. Tambahkan es, susu atau bahan lain yang Anda sukai. Campuran kopi bisa tahan disimpan dalam kulkas sampai 10 hari.

4. Mengganti gula


Jika ingin memangkas pemakaian gula pada kopi, ada caranya. Gantilah gula dengan kayu manis. Sentuhan rempah memberi rasa enak pada kopi.

5. Es kopi enak


Biasanya ice coffee jadi terasa banyak air setelah es batu meleleh. Untuk menghindarinya, buat saja es batu dari kopi. Gunakan sisa kopi dalam teko dan olah jadi es batu. Gunakan es ini saat membuat es kopi.

(adr/odi)