5 Langkah Sederhana Ini Bikin Salad Jadi Lebih Enak

Jakarta - Salad berisi sayuran hijau bisa saja membosankan. Ada langkah sederhana untuk membuat salad lebih kaya citarasa.

Tampilan salad yang cantik dan rasanya yang enak tentu bikin semangat makan bertambah. Anda bisa melakukan langkah sederhana untuk membuat salad tersebut seperti direkomendasikan The Kicthn (16/7) berikut.

1. Tambahkan kacang

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Renyah gurihnya kacang bisa jadi pelengkap salad yang enak bergizi. Anda bisa menambahkan kenari, almond, pistachio, atau pine nuts dalam semangkuk salad. Agar makin enak, sebaiknya panggang kacang sebentar. Cara ini bisa mengeluarkan aroma dan rasa kacang yang kompleks dan unik.

2. Salad dressing hangat

Tak ada aturan yang mengharuskan salad dressing dingin. Coba sirami salad dengan dressing hangat. Cara ini bisa membuat sayuran hijau sedikit layu dan membuat keseluruhan cita rasa salad lebih enak.

3. Beri rasa manis

Salad yang enak memiliki rasa dan tekstur seimbang. Karenanya buah kerap ditambahkan sebagai topping salad. Bisa buah kering seperti kismis atau buah segar seperti irisan apel dan buah berry. Penambahan rasa manis juga menyeimbangkan rasa gurih pada salad.

4. Tambahkan elemen smoky


Bahan makanan yang diasap/dipanggang menghadirkan rasa kuat pada sajian salad. Kacang almond panggang bisa jadi pilihan. Atau parutan keju Gouda asap dan keju mozzarella dadu asap. Anda juga bisa mencampurkan sejumput paprika panggang dalam racikan dressing untuk mendapat aroma smoky.

5. Ganti sayuran hijau

Salad tak melulu terbuat dari sayuran hijau. Racik salad dari tomat, wortel, dan brokoli yang warnanya cantik sekaligus menyehatkan. Cara ini bisa menambah semangat Anda saat melahap salad.

(adr/odi)