Sayuran Gurih yang Cocok untuk Teman Makan Lontong dan Ketupat

Jakarta - Lontong ataupun ketupat enak dipadu dengan sayur gurih. Kuah santan yang agak encer dengan isian sayuran bisa jadi pelengkap teman makan enak!

Jika belum ada ide mau masak apa? Tentu Anda bisa memilih 6 resep sayur gurih ini. Ada sayur dengan campuran udang, rebung, tempe hingga pepaya muda yang pasti bisa puaskan selera Anda di hari Lebaran. Yuk, bikin!

1. Sayur Gurih Udang Cabai Hijau

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Kuahnya berwarna putih dengan campuran kacang panjang, udang serta tahu goreng. Kuahnya bersantan encer, enak dijadikan sebagai teman makan lontong ataupun ketupat. Untuk membuat hidangan spesial ini, Anda bisa melihat langkah pembuatannya di sini.

2. Sayur Gurih Pepaya Muda


Sayur gurih menjadi salah satu sayuran wajib untuk menyantap ketupat. Dengan campuran serutan pepaya muda yang renyah bersiram kuah santan yang agak encer membuat sajian ini enak dipadukan dengan rendang dan juga kerupuk renyah. Klik di sini untuk melihat resepnya.

3. Sayur Gurih Medan


Sayur gurih bergaya Sumatera Utara ini punya rasa yang unik dengan isian komplet. Terdiri dari udang, potongan daging dan racikan bumbu pedas menghasilkan rasa yang mantap. Apalagi ditambah dengan campuran tauco sehingga aromanya semakin gurih. Sayur a la Medan ini bisa disantap dengan tambahan ketupat dan juga lontong yang empuk. Lihat resepnya di sini.

4. Ketupat Sayur Padang


Kuahnya yang kaya rempah dan disajikan hangat pasti bikin selera makan meningkat. Sayur gurih khas Minang ini dibuat dengan campuran potongan nangka dan juga pakis. Hmm, rasanya gurih dan sedikit pedas. Untuk membuat sayur pada di rumah, Anda dapat lihat resep ini.

5. Sayur Lombok Ijo


Sayur gurih tak selalu harus dipadukan dengan pepaya muda. Anda juga dapat membuat sayur bergaya kampung dengan bahan sederhana. Potongan tempe dan cabai merah dan hijaunya sangat cocok disiram dengan kuah kaldu plus santan yang gurih. Apalagi ditambah dengan tetelan sapi, sudah pasti enak dipadu dengan ketupat ataupun lontong. Yuk, bikin dengan lihat resepnya di sini.

6. Sayur Kuning Rebung


Tak lengkap menyantap ketupat tanpa sayur gurih. Sayuran berkuah kuning santan ini memiliki rasa gurih yang berasal dari rebung udang. Dengan isian yang yang komplet, sayur ini pas jadi teman makan saat hari Lebaran. Klik di sini untuk melihat resepnya.

(adr/odi)