Yuk, Berbuka dengan Bistik Komplet yang Manis Gurih di Tempat Ini

Jakarta - Sesekali berbuka puasa bisa dengan bistik komplet. Potongan daging lulur atau lidah yang gurih manis lengkap bersama sayuran.

Bistik atau beefsteak, steak gaya kolonial Belanda dengan adaptasi kuliner Jawa. Ada yang memakai daging sapi, ayam atau lidah sapi. Dibumbui dengan kecap manis dan rempah dengan kuah kecokelatan yang gurih manis. Disajikan dengan kentang, setup sayuran, acar dan saus mustard. Jika ingin berbuka enak dengan bistik, datang saja ke tempat berikut.

1. RM Akoen



RM Akoen menyediakan hidangan Chinese home cooking. Segala macam sajian khas China bisa ditemui di sini. Termasuk bistik sapi, ayam dan udang gaya China. Berporsi lumayan besar, potongan daging dalam bistik digoreng tepung. Kemudian diberi saus cokelat manis berjejak kecap Inggris gurih. Ada juga pelengkap selada dan mentimun dalam piring sajian. Bistik semakin wangi karena penggunaan daun bawang dan bawang bombay.

RM Akoen
Jl. Prof. Joko Sutono SH No. 11A
Kebayoran Baru
Jakarta Selatan
Telp: 021-7397439

2. Masakan Rumah Bu Endang
Restoran ini punya suguhan makanan gaya rumahan. Aneka makanan khas Jawa bisa dicoba di sini. Bagi penyuka bistik, Masakan Rumah Bu Endang juga menyediakannya. Pilihannya ada Bistik Jawa Sapi, Bistik Jawa Ayam dan Bistik Lidah. Banyak yang menyukai bistik lidah racikan restoran.

Masakan Rumah Bu Endang
Jl. Cipete Raya No. 16C
Fatmawati
Jakarta Selatan
Telp: 021-7663585, 27656455

3. Selera Meneer



Selera Meneer menawarkan hidangan tradisional dan kolonial. Bistik Ayam a la Meneer ada dalam deretan menu. Sajian biefsteik ayam dimasak paduan Belanda-Indonesia. Bistik empuk juicy diberi kuah cokelat dari kecap manis, kecap Inggris, pala dan merica. Pelengkapnya berupa kentang goreng, setup sayuran, irisan mentimun dan selada.

Selera Meneer
Jl. Ahmad Dahlan No. 30
Kebayoran Baru
Jakarta Selatan
Telp: 021-29055155/57

4. Remboelan
Remboelan menawarkan citarasa otentik hidangan daerah dengan penyajian modern berkelas. Selain menu tradisional seperti Asem Asem Iga dan Nasi Bakar Peda, Remboelan juga punya aneka bistik. Diantaranya Bistik Ayam Renyah, Bistik Burger Jawa, dan Bistik Sapi Jawa. Tersedia pula Bistik Lidah yang termasuk rekomendasi restoran. Remboelan dapat dikunjungi di Senayan City, Kota Kasablanka, Street Gallery Pondok Indah dan Plaza Senayan.

Remboelan
Plaza Senayan Lt. 4
Jl. Asia Afrika
Senayan
Jakarta Selatan
Telp: 021-5725088

5. Dijan's



Tertarik mencoba bistik gaya Belanda? Mampir saja ke Dijan's. Di sini ada Hollandse Biefstuk (Dutch Steak). Isiannya terdiri dari steak tenderloin yang diberi saus encer yang gurih. Pelengkapnya ada kentang goreng, zucchini panggang, kacang polong, wortel dan tomat. Selain Hollandse Biefstuk, Dijan's juga punya Bistik Ayam dengan pelengkap mashed potato dan wortel.

Dijan's
Jl. Kemang Selatan No. 102A
Jakarta Selatan
Telp: 021-71793538 (msa/odi)