Chef Alessandro Marinacci Pecahkan Rekor Pizza Terpanjang di Dunia

Jakarta - Alessandro Marinacci bersama 100 chef di Napels berhasil mengukir rekor baru pizza terpanjang di dunia. Pizza yang mereka buat panjangnya 1.609 meter!

Setelah tahun lalu rekor pizza terpanjang dipecahkan di Milan Expo yaitu sepanjang 1.595 meter. Minggu lalu rekor baru telah dicatat oleh chef Alessandro Miranacci.

Sebenarnya chef Alessandro dan teman-teman sudah merencanakan pemecahan rekor ini sejak tahun lalu. Ini mengingat mereka sangat bangga akan daerah Napels tempat asal pizza.



Dilansir oleh Insideedition (19/05), 100 chef di Naples, Italia secara bersama-sama membuat catatan sejarah untuk pizza terpanjang di dunia. Pizza ini memperoleh catatan rekor terbaru dari Guinness World Records dengan panjangnya yang mencapai lebih dari 1 mil atau 1.609 meter.



Kemudian, pizza terpanjang ini dipajang di tepi tanggul Naples yang luas pada Rabu (18/05). Para chef ini membutuhkan waktu selama 11 jam untuk membuat pizza tersebut.
Menurut catatan Guinness, ada 2.000 kg tepung, 1.600 kg tomat, 2.000 kg keju 'Fiordilatte' dan 200 liter minyak zaitun yang dipakai dalam pembuatan pizza ini. Semuanya berasal dari pemasok bahan-bahan lokal.



Tidak hanya itu, sebanyak lima oven portabel diciptakan untuk acara khusus ini. Pizza diletakkan pada serangkaian meja memanjang untuk memanggang kue pizza. Kemudian dipanggang di dalam oven yang ditaruh di atasnya.Acara ini diselenggarakan oleh chef Alessandro Marinacci dari Naples 'Pizza Village. Ia mengatakan kepada surat kabar Italia, The Local bahwa acara itu benar-benar titik kebanggaan bagi kota mereka, yang merupakan kota asli asal pizza.Alessandro akhirnya berhasil memecahkan rekor pizza terpanjang tahun lalu,sepanjang 1.595 meter yang digelar di Milan Expo. (lus/odi)