Wah, Ramen Terkenal dari Restoran Berbintang Michelin Ini Dijual Versi Instan

Jakarta - Restoran berbintang Michelin umumnya menjaga kualitas dengan menyajikan makanan a la minute. Tapi restoran ini justru membuat produk mie instan!

Tsuta, restoran ramen di Tokyo, membuat sebuah gebrakan. Restoran populer ini bekerjasama dengan Circle K sekaligus jaringan satu perusahaannya, Sunkus, untuk mengeluarkan ramen instan.

Tsuta sempat menarik perhatian dari seluruh dunia pada Desember tahun lalu ketika terpilih jadi restoran ramen pertama di dunia yang mendapat bintang Michelin. Karena itu, konsumen sampai perlu menunggu berjam-jam untuk mendapat tempat di restoran tersebut.

Kini ada cara lain menikmati sajian Tsuta. Rocketnews24 (20/05) melaporkan bahwa menu ramen Tsuta akan dibuat versi ramen instan. Mulai minggu depan, jaringan Circle K dan Sunkus mulai menjualnya.

Ramen instan buatan Tsuta menggunakan mie tipis dengan kuah berbasis kedelai. Kuah diperkaya kaldu ayam, kaldu ikan, dan perasa menyerupai ekstrak truffle yang ditemui di restoran Tsuta. Namun ramen tidak disantap panas. Ramen tersaji dingin untuk mengatasi sengatan awal musim panas di Jepang.

Ramen seharga 498 yen (Rp 61.700) itu bisa didapat di Circle K dan Sunkus seluruh Jepang, kecuali cabang Kyushu. Sementara itu, hanya lokasi di Kanto termasuk Tokyo, Kanagawa dan Chiba yang akan menjual menu instan Tsuta selain ramen berupa Makanai Niku Meshi.

Sajian seharga 360 yen (Rp 44.600) tersebut menggunakan saus ekstrak truffle putih untuk memberi rasa pada nasi dan potongan daging babi chashu. Hidangan berporsi kecil tersebut bisa jadi pilihan santap ringan atau pendamping ramen Tsuta. Kedua produk mulai dijual 24 Mei sampai 20 Juni 2016. (msa/odi)