Simpan Selai Kacang dan Jamur dengan Cara Ini Agar Tahan Lama

Jakarta - Jika makanan disimpan dengan benar, kesegaran dan nutrisinya lebih awet. Selain itu juga kurangi limbah makanan.

Menurut Huffington Post (11/05), penduduk Amerika hadapi masalah serius soal limbah makanan. Hampir 50 juta orang masih kekurangan makan, sementara 160 miliar kilogram makanan terbuang percuma setiap tahun.Salah satu penyebab tingginya angka limbah makanan ini adalah makanan yang mudah rusak atau tidak tahan lama. Seperti berjamur atau rasanya sudah tidak lagi enak.

Lima bahan makanan ini paling sering dikonsusmsi dan sering rusak. Cobalah simpan dengan cara yang tepat seperti berikut ini.

1. Selai kacang
Selai kacang hampir selalu ada dalam persediaan karena dipakai sebagai olesan roti. Lakukan dengan cara tepat. Letakkan botol selai kacang dengan posisi terbalik, yakni tutup yang berada di bawah. Hal ini agar kandungan minyak dalam selai dapat berpindah ke posisi atas, sehingga seluruh selai terlapisi minyak dengan baik dan selai tahan lebih lama.

2. Keju


Keju juga sering terbuang karena keras dan berjamur. Bungkus sisa potongan keju dengan kertas minyak dan tidak perlu terlalu ketat. Ini bertujuan agar keju dapat memperoleh oksigen lebih baik dan tidak mudah mengering.

3. Roti, kue, dan marsmallow
Agar kue atau roti mudah basi jaga kelembaban roti, kue, dan marsmallow. Caranya, taruh kue, roti dan marshmallow dalam wadah berisi gula palem kemudian tutup rapat. Kelembapan kue akan tetap terjaga.

4. Sirop maple


Sirop maple paling enak dinikmati dengan pancake. Cara tepat menyimpannya adalah dengan menaruh botol sirop maple di dalam kulkas agar lebih terjaga kesegarannya.

5. Jamur
Jaur merang atau jamur champignon mudah sekali busuk jika terkena air. Karenanya jangan mencuci jamur. Masukkan jamur ke dalam kantong kertas atau bungkus dengan kantong plastik. Jangan menyimpannya di dalam kantong plastik karena jamur jadi cepat lembab dan membusuk.

(adr/odi)