Roti Mantau dan Kuku Macan, Buah Tangan Enak dari Balikpapan

Jakarta - Kembali dari Balikpapan rasanya tidak lengkap tanpa membawa oleh-oleh. Kota ini menyediakan pilihan mulai dari amplang sampai mantau yang lembut enak.

Balikpapan terkenal sebagai kota multietnis. Perkembangan pesat Balikpapan membuat banyak pendatang dari berbagai daerah akhirnya menetap di sana. Sehingga berpengaruh pada keragaman kulinernya.

Untuk oleh-oleh, Balikpapan juga menawarkan aneka pilihan. Ada olahan kepiting, amplang, dan masih banyak lagi. Berikut beberapa oleh-oleh populer dari Balikpapan.

1. Abon kepiting



Bosan dengan abon sapi atau ayam? Coba saja abon kepiting dari Balikpapan. Kota ini memang terkenal dengan sajian kepiting. Banyak makanan yang akhirnya ikut diolah menggunakan bahan kepiting. Salah satunya abon kepiting.

Bonting alias Abon Kepiting mulai dikenal sejak tahun 2006. Berbeda dengan abon sapi, abon kepiting teksturnya lebih halus dengan warna cokelat agak pucat. Tentu rasanya gurih enak dengan jejak aroma kepiting. Pas disuap dengan nasi hangat.

Kreasi abon kepiting paling terkenal bermerek Bontings. Outletnya ada di Jl. Marshma R. Iswahyudi arah bandara atau Jl. A yani

2. Mantau
Mantou terkenal sebagai makanan dari China. Tapi roti berawarna putih ini juga jadi makanan khas Balikpapan. Kerap dijadikan buah tangan dengan kemasan rapi.

Mantau yang bertekstur lembut biasanya bisa dikukus atau digoreng. Dapat disantap begitu saja atau bersama lauk pendamping. Misalnya daging sapi, ayam atau kepiting lada hitam. Mantau terkenal buatan Depot Simpang Empat dan Blue Sky Hotel.

3. Amplang Kuku Macan



Beberapa daerah di Indonesia mengenal amplang atau kerupuk ikan. Camilan renyah ini pun mudah ditemui di Balikpapan. Biasanya berbentuk bulatan kecil warna cokelat keemasan.

Jenis amplang yang banyak di toko oleh-oleh yaitu kuku macan. Warnanya kecokelatan dengan bentuk lonjong melengkung runcing di salah satu sisinya. Mirip dengan kuku macan.

Umumnya kuku macan terbuat dari ikan. Seperti ikan pipih (belida) atau ikan tenggiri. Rasa dan aromanya begitu gurih ikan. Teksturnya pun renyah enak. Kres!

Amplang banyak ditemui di toko oleh-oleh sekitar Balikpapan. Seperti arah menuju bandara, sekitar Jl. Jenderal Sudirman dekat Mall e-walk Balikpapan atau Jl. Ahmad Yani.

4. Bingka Kentang
Kue Bingka bisa jadi oleh-oleh dari Balikpapan. Bingka Stal kuda, toko kue tradisional Banjar, yang terkenal menyediakan bingka kentang. Letaknya di Jalan Jendral Sudirman, Balikpapan.

Bingka kentang dibuat dengan cara dibakar. Dalam adonannya terdapat potongan kentang sebesar dadu. Teksturnya lembut bercitarasa manis.

Nah, tertarik membeli oleh-oleh dari Balikpapan? Manfaatkan saja peta di internet untuk mencari lokasinya.



Ayo ikuti Ekspedisi Langit Nusantara dan jadilah saksi keindahan Bumi Indonesia." 

Bontings
Jl. Marshma R Iswahyudi
(1 km sebelum bandara)
Balikpapan
Kalimantan Timur

Depot Simpang Empat
Jl. Letjen Soeprapto No. 6
(arah Jl. Kilat)
Kebun Sayur
Balikpapan
Kalimantan Timur

Bingka Kentang Stal Kuda
Jl. Jenderal Sudirman No. 13
Balikpapan
Kalimantan Timur (msa/odi)