Ingat Sorong, Ingat Roti Abon Gulung dan Keripik Keladi

Jakarta - Mampir ke tanah Papua rasanya tak lengkap tanpa membeli oleh-oleh. Di Sorong, ada roti abon gulung dan keripik keladi yang jadi favorit.

Mendengar kata roti abon mungkin sudah biasa. Banyak gerai bakery di kota-kota besar menyediakan varian roti ini.

Namun di Papua juga ada penganan roti abon gulung. Awalnya dikenal sebagai oleh-oleh khas Manokwari, Papua Barat. Kemudian roti abon gulung ikut merambah ke Sorong.

Bedanya dengan roti abon biasa, roti di sana berbentuk gulungan. Di dalamnya ada sisipan abon yang melimpah ruah. Saking tebalnya, sampai menyembul keluar dari roti.

Kelebihan lainnya, roti abon gulung punya ukuran cukup besar. Diameternya sekitar 10 cm. Makan satu potong saja dijamin puas dan kenyang!

Bagaimana dengan rasanya? Sudah pasti enak. Ada perpaduan roti empuk lembut dengan abon yang gurih agak manis. Permukaannya yang mengkilat diberi taburan wijen dan irisan daun bawang. Nyam!

Roti abon gulung yang terkenal di Sorong dibuat oleh Billy Bakery. Lokasinya berada di Jalan Ahmad Yani atau Bandara Domine Eduard Osok. Toko roti ini punya slogan "Jagonya Abon Gulung." Spanduk di depan toko juga bertuliskan "Ingat Sorong, Ingat Roti Abon Gulung."

Di sini terdapat roti gulung abon aneka rasa. Seperti abon ayam, sapi, tuna, keju dan cokelat bertabur meisjes.

Untuk roti abon cokelat, misalnya, ada campuran abon dan lelehan cokelat. Mungkin terdengar tak lazim. Tapi ternyata tetap memuaskan indera pengecap.

Billy Bakey menyediakan dua ukuran roti abon. Terdapat yang berukuran besar (Rp 12.000/potong) dan kecil. Khusus ukuran kecil tidak dijual per potong.

Toko menyediakan roti dalam kotak untuk oleh-oleh. Satu kotak dapat diisi 10 roti abon gulung. Ukuran besar dijual Rp 120.000/kotak, sedangkan kecil Rp 90.000/kotak.

Tak perlu khawatir membawanya untuk oleh-oleh. Berbekal sinyal kuat, pihak toko yang dihubungi melalui smartphone mengatakan roti abon gulung di suhu ruang bisa tahan 3 hari. Sementara di lemari es tahan sampai 2 minggu.

Selain roti abon gulung, Sorong juga punya camilan renyah.. Keripik keladi namanya. Makanan ini terbuat dari keladi, umbi khas Papua.
Rasa bumbunya sendiri pedas manis dan gurih. Berpadu enak dengan tekstur renyah keripik. Pantas saja keripik keladi jadi ikon oleh-oleh di Sorong. Sampai wisatawan yang singgah di Sorong menuju Raja Ampat ikut membelinya.

Ada banyak penjual keripik keladi di Sorong. Baik di toko oleh-oleh, pasar supermarket, bandara sampai sekitar pelabuhan.

Salah satu merek keripik keladi populer adalah "Sayo." Bumbu rempahnya yang khas jadi andalan keripik ini. Alamat pusat keripik Sayo berada di Jl. Bangau II, Sorong Timur.

Nah, tertarik mencicipi kedua oleh-oleh khas Sorong tersebut? Dengan jaringan kuat, bisa dilihat peta menuju tempat makanan tersebut.

"Ayo ikuti Ekspedisi Langit Nusantara dan jadilah saksi keindahan Bumi Indonesia."

Billy Bakery
Jl. Ahmad Yani
(depan Kodim)
Sorong
Papua Barat
Telp: 081298222345

Keripik keladi "Sayo"
Jl. Bangau II No. 42
Malaingkedi
Sorong Timur
Papua Barat (lus/odi)