Bihun Bebek yang Gurih Lembut Khas Medan Ada di 4 Tempat Ini

Jakarta - Pencinta bebek wajib mencicipi bihun bebek khas Medan ini. Bihun diberi topping irisan daging bebek rebus, taburan bawang putih cincang yang digoreng. Sedap nian!​

Buat pencinta kuliner, singgah ke Medan wajib mencicipi bihun bebeknya. Menurut beberapa sumber, rahasianya terletak pada daging bebeknya yang direbus perlahan dengan herba sehingga wangi aromanya. Penyajiannya, bihun rebus ditaruh mangkok. Diberi topping irisan daging bebek rebus.

Kemudian ditaburi bawang putih cincang yang digoreng kering dengan jumlah royal, sedikit seledri dan daun selada. Kuah pendampingnya berasal dari kaldu rebusan bebek. Tentu saja rasanya gurih pekat dan enak. Pendampingnya irisan acar cabi rawit yang pedas-pedas asam!

Penasaran dengan bihun bebek yang populer di Medan, kami coba mencari di Instagram dengan tagar #bihunbebekmedan. Kemudian kami menemukan ada beberapa tempat makan bihun bebek yang populer seperti Bihun Bebek Amin, Bihun Bebek Akien, Bihun Bebek Asie dan Bihun Bebek Hao Chen.

Di Bihun Bebek Akien, Anda bisa mencampurkan bihun bebek dengan pilihan topping lain selain bebek seperti bakso udang dan Khau Bak (braised pork). Sedangkan khusus hari Minggu dan hari libur, Bihun Bebek Amin menyajikan bihun bebek dengan tambahan topping pilihan seperti tu kha (kaki babi kecap).
Menurut beberapa informasi yang didapatkan dari website ataupun sosial media, Bihun Bebek Asien menjadi yang banyak dikunjungi dan harganya paling mahal dibandingkan yang lain yaitu sekitar Rp 60.000 ke atas. Hal ini dikarenakan, kuah kaldu yang digunakan lebih keruh tak bening dengan rasa kaldu yang gurih dari bebek.

Hampir semua rumah makan bihun bebek buka sejak pagi hari hingga menjelang siang, tergantung ketersediaan porsi. Dan bagi Anda yang doyan bihun bebek bisa mencicipnya di salah satu rumah makan ini.

Jika sudah berada di Medan tapi malas keluar rumah, Anda bisa delivery order dengan memesannya di Bihun Bebek Hao Chen. Agar lebih memudahkan Anda pergi ke rumah makan ini, Anda bisa pelajari dulu salah satu lokasinya di sini.



Ayo Ikuti Ekspedisi Langit Nusantara dan jadilah saksi keindahan Bumi Indonesia.

Bihun Bebek Amin
Jl. Bangka No. 102/108 Kuliner Medan
Telp: (061) 4517220

Bihun Bebek Akien
Komplek Sekip Indah
Jl. Sekip (sebelum rel kereta api)

Bihun Bebek Asie (Kedai Kopi Kumango)
Jl. Kumango (tepat dibelakang kantor Analisa)

Bihun Bebek Hao Chen
Jl. Wahidin No. 96/6 Medan (depan Sekolah Wiyata Dharma)
Telp: (061) 4575149 (lus/odi)