Crepes biasanya ditumpuk dengan topping. Tampilannya klasik dan mungkin membosankan bagi sebagian orang. Karena itu muncul kreasi "Camellia Crepes" yang menarik sekaligus menggiurkan.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Seperti banyak daerah pedesaan di Jepang, warga kota Ofunato bangga akan keindahan tanaman lokalnya. Karena Ofunato terkenal akan bunga kamelia, Chiccha na Crepe-ya merayakan puncak mekarnya bunga di pertengahan Maret dengan kehadiran crepes itu.
Mereka menambahkan menu camellia crepe saat bunga mulai menunjukkan kelopaknya. Crepe diberi warna merah muda dan dibentuk mirip kamelia. Lengkap dengan daun hijau sebagai pemanis.
Meski begitu, crepe tidak memakai kelopak bunga asli. Isiannya lebih tradisional seperti custard dan whipped cream. Ada juga irisan apel asam segar yang dipetik dari ladang sekitar.
Warga yang pernah mencoba camellia crepes menyebut rasanya luar biasa. Namun nampaknya kafe tak lama menyediakannya crepes itu. Sebab mekarnya bunga kamelia hanya tinggal beberapa minggu lagi.
(msa/odi)

KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN