Beef Carpaccio dan Duck Confit Tersedia dalam Vending Machine di Paris

Jakarta - Vending machine biasanya hanya berisi minuman kemasan atau makanan ringan. Namun di Prancis, kini ada vending machine yang berisi produk makanan lebih mewah.

Daerah Rue de Charonne di timur Paris punya banyak toko daging. Tapi ini tak menyurutkan niat pemilik salah satu toko membuat vending machine untuk daging.

Associated Press (18/03) melaporkan toko daging "L'ami Txulette" di Rue de Charonne membuat vending machine daging yang bisa diakses 24 jam. Pemasangan sudah ada sejak Selasa (15/03). Ini jadi yang pertama di Paris.

Florence dan Michel Pouzol dari L'ami Txulette melakukan investasi 40.000 euro (Rp 593,1 juta) untuk mewujudkan proyek tersebut. Toko yang mengkhususkan diri pada produk dari Basque Country itu menjual daging dengan kemasan vakum agar tetap segar di mesin berpendingin.



"Kami tutup dua hari, Minggu dan Senin. Jadi ini untuk melayani pelanggan selama akhir pekan. Idenya juga untuk melayani orang-orang steelah jam tutup toko. Kami tutup pukul 8 malam tapi beberapa orang pulang kerja telat dan menemukan toko sudah tutup ketika melewatinya," terang Florence Pouzol kepada Associated Press.

Dari mesin milik toko itu, konsumen bisa memilih aneka makanan tradisional. Seperti duck confit dan beef carpaccio. Terdapat juga faux-filet steak dengan harga 34 euro (Rp 504.000) per kilogram. Rata-rata produk dalam mesin dijual 20 sen euro (Rp 3.000) lebih mahal daripada yang dijual toko. Pembeli bisa melakukan pembayaran dengan uang tunai maupun kartu kredit.



Meski mayoritas toko tutup hari Minggu di Prancis, Pouzol yakin Prancis berubah cepat. Begitu juga kebiasaan konsumennya.

Para pelanggan toko itu yang kebanyakan masih muda mengaku senang bisa membeli daging kapan saja. Sementara orang tua terutama pensiunan merasa tidak terlalu berguna adanya vending machine karena mereka bisa ke toko daging kapan saja.



Adapun mesin penjual baguette sebelumnya sudah sukses di Prancis selama lima tahun terakhir. Sedangkan bisnis daging dalam mesin penjual otomatis tetap dalam tahap embrio di sana.

Mesin pertama jenis ini dipasang depan sebuah bar tiga tahun lalu di kota kecil Garat oleh penjual daging. Menurut pemilik bar, kehadirannya menambah kenyamanan di daerah dengan layanan yang masih kekurangan.

"Kami tak memiliki toko daging di kota ini, yang pertama terletak sejauh tiga kilometer. Ketika Anda selesai bekerja pukul 7 malam, keberadaan mesin ini sangat membantu," ungkap Jo Ferreira, pemilik bar di Garat itu.

(/)