Yummy! Ada Pizza Keju Khusus Vegan di Restoran Ini

Jakarta -

Para vegan tidak mengonsumsi produk olahan susu, termasuk keju. ​Tetapi​ kini mereka bisa menikmati pizza keju buatan restoran Zizzi karena kejunya dibuat dari beras merah.

Restoran Zizzi di Inggris jadi pilihan utama para vegan untuk bersantap. Baru-baru ini, Zizzi mengeluarkan pizza keju mozzarella vegan yang dibuat dari bahan organik. Tidak memakai minyak sawit, kolesterol, pengawet, pewarna, dan kedelai atau GMO pada kejunya.

Sementara pilihan topping pizza sangat beragam. Termasuk artichoke, butternut squash, caramelised balsamic, bawang bombay, bawang putih panggang, paprika panggang, jamur, black olives, cabai hijau, red onion panggang, dan bayam.

Untuk kejunya, Zizzi menggunakan MozzaRisella. Merupakan alternatif ringan dari keju yang dibuat dari perkecambahan beras merah wholegrain. Keju vegan ini dibuat seorang generasi ketiga penjual keju dan pakar kecambah produk sereal.

MozzaRisella mengandung karbohidrat, protein, serat, vitamin, garam mineral, dan lebih dari 20 asam amino. Produk ini dipromosikan sebagai keju ramah lingkungan dan ramah binatang.

Dikutip dari Metro (16/03), pizza keju vegan dijual 7.95 euro atau sekitar Rp 117.000. Sementara tiap penambahan topping harganya Rp 15.000.

Selain pizza, ada juga 14 menu vegan lain di Zizzi. Untuk makanan pembuka yang bisa disantap ramai-ramai ada pilihan aneka jenis zaitun, giganti olives, vegan bruschetta, dan vegan garlic bread.



Sementara pada hidangan utama tersedia spaghetti vegan pomodoro dengan pilihan topping sama seperti pizza. Ada juga salad dari brokoli, kacang polong, naked slaw, dan kentang Tuscan.



Jika ingin melahap hidangan penutup, tersedia gelato dan vegan nectarini. Berupa dua bagian nectarine yang diisi mangga dan gelato mangga serta daun mint segar.

(msa/odi)